błonnik

21 05, 2019

Pektyny – czym są i jak działają?

2020-11-24T18:34:00+01:0021 maja, 2019|Zdrowie|3 komentarze

Pektyny należą do naturalnych składników roślinnych, które wchodzą w skład błonnika pokarmowego. Ich głównym źródłem występowania są owoce. Pektyny stosuje się w tzw. lecznictwie naturalnym, zaś w przemyśle spożywczym wykorzystuje się ich właściwości żelujące do produkcji dżemów i galaretek.

8 05, 2018

Topinambur (słonecznik bulwiasty) – właściwości zdrowotne

2020-11-05T11:13:27+01:008 maja, 2018|Topinambur (Helianthus tuberosus)|1 komentarz

Topinambur, czyli tzw. słonecznik bulwiasty jest produktem łatwym w uprawie, a jego bulwy bardzo smaczne i przede wszystkim zdrowe. Stanowi on doskonałą alternatywę dla ziemniaków. Jednak mogą być również spożywany na surowo. Co takiego kryje w sobie topinambur oraz jakie właściwości zdrowotne wykazuje dla naszego organizmu?

21 08, 2016

Superowoce

2023-01-26T09:53:05+01:0021 sierpnia, 2016|Owoce świata|5 komentarzy

Jeśli jesteś na niskowęglowodanowej lub niskoglikemicznej diecie to prawdopodobnie powiedziano Ci żeby całkowicie ograniczyć spożywanie owoców. Chociaż wszystkie zawierają zdrowe składniki odżywcze, to niektóre mają niższy ładunek glikemiczny niż inne, więc będą zawierały dużo mniej węglowodanów i będą miały mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi. Jedne z najniższych glikemicznie owoców to limonka, cytryna, truskawka, wiśnia oraz grejpfrut. Pozostałe to gruszka, kantalupa, arbuz, pomarańcze, morele, brzoskwinie, śliwki, jabłka, a także kiwi.

5 08, 2016

5 rzeczy, które należy wiedzieć o żywieniu

2022-01-02T16:42:32+01:005 sierpnia, 2016|Wskazówki zdrowotne|0 komentarzy

Nasi czytelnicy mają wiele pytań o to jakie najlepiej produkty spożywać, jakie diety są najlepsze i do których się stosować oraz za co dany składnik znajdujący się w żywności jest odpowiedzialny. Pojawiające się w książkach czy internecie, a także innych źródłach informacje o odżywianiu nie powinny być skomplikowane. Mamy zamiar je uprościć jak tylko się da. Oto co trzeba wiedzieć.

Przejdź do góry