Z czym jeść kolendrę, majeranek i tymianek? Do jakiej potrawy możemy dodać lawendę i czy jest jadalna? Dlaczego lepiej wybrać czosnek niedźwiedzi zamiast zwykłego? Jakie właściwości mają zioła na urodę i dlaczego warto je jeść? Wszystkie odpowiedzi na te pytania znajdziesz poniżej.
Rozmaryn to przyprawa, która znalazła szerokie zastosowanie w kuchni polskiej ze względu na swój aromat i smak. Oprócz tego, dzięki bogatemu składowi wykazuje wiele cennych właściwości leczniczych. Należy do nich m.in. skuteczne obniżanie poziomu cukru we krwi, wspomaganie pracy wątroby oraz niwelowanie dolegliwości żołądkowych. Jakie inne, cenne korzyści niesie dla naszego organizmu? Poznajmy bliżej właściwości i zastosowanie rozmarynu.
Zioła prowansalskie to bardzo popularna przyprawa, szczególnie w naszej polskiej kuchni. Stanowią one mieszankę ziół, które pochodzą z Prowansji położonej na południu Francji. Zioła prowansalskie należą do bardzo aromatycznych przypraw, które wykorzystywane są do wzbogacenia smaku m.in. zup, sosów czy potraw grillowych. Jakie właściwości wykazuj oraz jakie znalazły zastosowanie Poznajmy bliżej zioła prowansalskie.
Cukrzyca, która w samych USA dotyka obecnie ponad 8 procent amerykańskiej populacji, rośnie w niespotykanym dotąd tempie. Według Centers for Disease Control, częstość występowania tej choroby wzrosła w ciągu ostatnich trzech dekad o 176 procent w latach od 1980 do 2011 roku. Właśnie dlatego, szczególnie teraz, bardziej niż kiedykolwiek potrzeba bezpiecznego i skutecznego leku. Naukowcy mówią, że są nimi śródziemnomorskie aromatyczne zioła, czyli rozmaryn i oregano.
Rozmaryn (Rosmarinus officinalis) posiada wiele korzyści. Od nawilżania skóry, wspierania tworzenia się kolagenu, po unieszkodliwianie wolnych rodników znajdujących się w skórze. Od starożytnych czasów używany był jako aromatyczne zioło odgrywając znaczącą rolę w rytuałach religijnych, w przepisach kulinarnych, a także był zawsze pod ręką w razie potrzeby do leczenia różnego rodzaju schorzeń. Chociaż korzyści rozmarynu są bardzo zróżnicowane to jest on również doskonałym dodatkiem do codziennej pielęgnacji skóry.
Mimo że coraz częściej spożywa się owoce, warzywa, chudy nabiał i zdrowe tłuszcze w celu utrzymania zdrowej diety, może zabraknąć jednego kluczowego składnika - świeżych ziół. Chociaż można tylko kupić zioła na specjalne okazje lub potrawy, warto rozważyć przechowanie świeżych ziół, które mogą być wykorzystane każdego dnia. Może wydawać się, że dodając odrobinę bazylii na makaron lub posypując szczypiorkiem danie z łososia nie wpłynie znacząco na nasze zdrowie, to można być zaskoczonym, ponieważ zioła podobnie jak świeże warzywa mogą pomóc w zapobieganiu raka, chronić serca, zwalczyć infekcję czy znacząco wpłyną na poprawę funkcjonowania mózgu. Oto lista 7 najlepszych ziół, które mają wpływ na zdrowie.