Spirulina od pewnego czasu jest bardzo popularna wśród sportowców, którzy oczekują szybkiego przyrostu czystej masy mięśniowej. Jednak nie jest to jej jedyne zastosowanie w sporcie wyczynowym i amatorskim. Warto bliżej przyjrzeć się temu suplementowi pod kątem możliwości jakie daje i wpływu działań na organizm sportowca.
Białka to związki chemiczne, które w ludzkim organizmie odgrywają przede wszystkim rolę budulcową. Choć poza nią ważne są również np. w układzie nerwowym i przekaźnictwie sygnałów, a także jako enzymy i hormony, które regulują praktycznie wszystkie funkcje organizmu.
Spirulina a wołowina mogą być oceniane pod względem zawartości białka. [...]
Algę spirulina określa się, nieco poetycko, jako "mleko Matki Ziemi" z uwagi na niezwykle wysokie stężenie bardzo rzadkiego kwasu gammalinolenowego, ale też "zielonym mięsem", z powodu niespotykanie wysokiego udziału wysokowartościowego białka