Wpisy

Celiakia

Celiakia - nadwrażliwość na gluten

/
Celiakia, zwana także chorobą trzewną, odnosi się do nadwrażliwości na gluten. To trwająca całe życie enteropatia jelita cienkiego, której przyczyną są zaburzenia trawienia oraz wchłaniania w jelitach. Należy wiedzieć, że celiakia nie jest alergią, choć często bywa z nią mylona. To jedna z najczęstszych nietolerancji pokarmowych człowieka.
Gluten - czy naprawdę nie jest zdrowy?

Gluten - czy naprawdę nie jest zdrowy?

/
Z pewnością wielu z nas zadaje sobie pytanie czym tak naprawdę jest gluten, czy faktycznie jest zdrowy i czy w ogóle powinien występować w naszej diecie? Na te i inne pytania znajdziecie odpowiedź w poniższym artykule.