Celiakia – czego unikać?
Celiakia to choroba przewlekła (trwająca przez całe życie) charakteryzująca się [...]
Celiakia to choroba przewlekła (trwająca przez całe życie) charakteryzująca się [...]
Celiakia, zwana także chorobą trzewną, odnosi się do nadwrażliwości na gluten. To trwająca całe życie enteropatia jelita cienkiego, której przyczyną są zaburzenia trawienia oraz wchłaniania w jelitach. Należy wiedzieć, że celiakia nie jest alergią, choć często bywa z nią mylona. To jedna z najczęstszych nietolerancji pokarmowych człowieka.
Z pewnością wielu z nas zadaje sobie pytanie czym tak naprawdę jest gluten, czy faktycznie jest zdrowy i czy w ogóle powinien występować w naszej diecie? Na te i inne pytania znajdziecie odpowiedź w poniższym artykule.