Bób – właściwości i przeciwwskazania

Przez |2017-07-11T12:46:14+02:0011 lipca, 2017|Bób (Vicia faba)|3 komentarze

Bób należy do roślin strączkowych. Tak jak inne warzywa zaliczane do tej rodziny, wykazuje wiele dobroczynnych właściwości. Bób to bogate źródło kwasu foliowego, który jest potrzebny kobietom w ciąży oraz dużej ilości białka, które w pełni może zastępować białko zwierzęce. Co jeszcze kryje w sobie bób, a także jaki wpływ wywiera na nasz organizm? Przyjrzyjmy się temu bliżej.