Wpisy

Pieczarki - właściwości i zastosowanie

Pieczarki - właściwości i zastosowanie

/
Pieczarki to jedne z najbardziej popularnych grzybów w Polsce. Stanowią również produkt zdrowy i wartościowy. W ich składzie znaleźć można m.in. witaminy z grupy B czy związki bioaktywne takie jak tyrozynazy i lektyny. Co jeszcze kryją w sobie te małe grzyby oraz do czego można je wykorzystać? Poznajmy właściwości i zastosowanie pieczarek.
Witamina D i jej źródła w diecie wegańskiej

Witamina D i jej źródła w diecie wegańskiej

/
Witamina D w przeciwieństwie, do niektórych witamin i popularnych superfoods, jest w naszej diecie bardzo ważna. Jej niedobór może prowadzić m.in. do krzywicy i osłabienia układu kostnego.