Wpisy

Co to jest tofu i czy jest zdrowe?

Co to jest tofu i czy jest zdrowe?

/
Wiele osób myśli, że tofu to przede wszystkim domena wegetarian i ludzi dbających o zdrowie. Fakt, produkty sojowe spożywa się przede wszystkim ze względu na wysoką zawartość białka, które stanowi dobrą alternatywę dla mięsa. Jednak w kuchni azjatyckiej tofu ma bardzo długą tradycję kulinarną i stanowi dopracowany składnik wielu dań, a nie tylko mdły substytut mięsa.