Witamina C – działanie, źródła i niedobór

Przez |2020-08-05T12:46:41+02:0029 grudnia, 2015|Witamina C|10 komentarzy

Witamina C (inaczej kwas askorbinowy) – związek organiczny, pochodna glukozy. W warunkach standardowych jest białym, krystalicznym ciałem stałym. Dobrze rozpuszcza się w wodzie, roztwór ma odczyn zasadowy.