Witamina C – działanie, źródła i niedobór

Przez |2015-12-29T18:31:10+01:0029 grudnia, 2015|Witamina C|10 komentarzy

Witamina C (inaczej kwas askorbinowy) – związek organiczny, pochodna glukozy. W warunkach standardowych jest białym, krystalicznym ciałem stałym. Dobrze rozpuszcza się w wodzie, roztwór ma odczyn zasadowy.