Wpisy dla tagu: witaminy

Kiełki tak jak owoce czy warzywa stanowią źródło wielu witamin oraz składników mineralnych. Wpływają m.in. na regulację pracy układu nerwowego, układu krążenia oraz naszych hormonów. Co jeszcze zawdzięczamy kiełkom oraz w jakiej postaci najlepiej je spożywać? Podpowiadamy.

Wiosna i lato za pasem, zmieniają się więc potrzeby Twojego organizmu. Na pewno sam zresztą doskonale wiesz, że zimą i latem działasz zupełnie inaczej. Odpowiada za to chemia organizmu. Homeostaza, czyli naturalny stan równowagi organizmu, jest wprawdzie stabilna, ale i dynamiczna. Oznacza to, że ten stan równowagi może się przesuwać. W związku z tym zmienia się także zapotrzebowanie na różne substancje odżywcze, więc powinny się często zmienić także Twoje zasady suplementacji diety.

Przez wiele lat masło nie miało dobrej opinii, począwszy od ubiegłego wieku, kiedy to na rynku pojawiła się margaryna, która jest źródłem tłuszczy trans. Obecnie oliwa z oliwek i olej często jest zamiennikiem masła. Dlaczego jednak powinniśmy zarezerwować na stole miejsce dla masła?

Witaminy są substancjami organicznymi. Biorą one udział we wszystkich podstawowych czynnościach organizmu, umożliwiając właściwe jego funkcjonowanie, odpowiedni wzrost, rozwój i dobre samopoczucie. Człowiek wykorzystuje witaminy występujące w naturalnych produktach żywnościowych (roślinnych i zwierzęcych) lub w postaci gotowych produktów farmaceutycznych czy suplementach. Nie są to pigułki pobudzające, ani nie mają wartości energetycznych. Są one składnikiem całego skomplikowanego systemu, który pobudza energię, reguluje metabolizm i koordynuje w sposób doskonale harmonijny przebieg czynności organizmu.