Kwas linolowy
Kwas linolowy (LA) to cenny, wielonienasycony kwas tłuszczowy z rodziny [...]
Kwas linolowy (LA) to cenny, wielonienasycony kwas tłuszczowy z rodziny [...]
CLA (sprzężony kwas linolowy) to nienasycony kwas należący do grupy omega-6 czyli do tzw. egzogennych kwasów tłuszczowych. Stanowi on niezbędny składnik diety i musi być dostarczany organizmowi z zewnątrz (wraz z pożywieniem). Czym charakteryzuje się sprzężony kwas linolowy oraz jakie działanie wywołuje na nasz organizm? Podpowiadamy.
Przez wiele lat masło nie miało dobrej opinii, począwszy od ubiegłego wieku, kiedy to na rynku pojawiła się margaryna, która jest źródłem tłuszczy trans. Obecnie oliwa z oliwek i olej często jest zamiennikiem masła. Dlaczego jednak powinniśmy zarezerwować na stole miejsce dla masła?