Kwas octowy
Kwas octowy, zwany również etanowym lub metanokarboksylowym, to organiczny związek chemiczny o wszechstronnym zastosowaniu. Kwas octowy - charakterystyka Jest to alifatyczny kwas karboksylowy nasycony. Stanowi bezbarwną ciecz o typowym zapachu octu. Działa żrąco i łzawiąco, przy czym rozpuszcza się w [...]
Tokoferol
Tokoferol oraz jego odpowiednik – tokotrienol, zaliczają się do tak zwanej rodziny witaminy E. W organizmach żywych związki te pełnią przede wszystkim funkcję antyoksydantów, ponieważ inaktywują wolne rodniki i hamują rozwój nadtlenkowego utleniania nienasyconych lipidów. Charakterystyka tokoferolu Wyróżnia się różne [...]
Konopie
Konopie to rośliny uprawiane od tysiącleci. Należą do rzędu pokrzywowców i rodziny konopiowatych. Znajdują wiele zastosowań w różnych dziedzinach przemysłu. Coraz częściej bada się te rośliny pod kątem działania leczniczego, wciąż jednak w wielu miejscach na świecie niektóre gatunki są [...]
Dalia
Dalia to bylina należąca do rodziny astrowatych. Posiada długą historię – dawniej roślina ta była ceniona ze względu na bulwy, współcześnie stanowi urozmaicenie rabaty w ogrodach ze względu na piękne kwiaty. Historia rośliny Dalia wywodzi się z pasm górskich Meksyku [...]
Fosfolipidy
Fosfolipidy to diglicerydy pozbawione kwasów tłuszczowych, zawierające resztę fosforanową dołączoną do atomu węgla. Te organiczne związki chemiczne wchodzą w skład między innymi lipidów osocza. Pełnią w organizmie ważne funkcje. Budowa fosfolipidów Omawiane związki posiadają charakter amfifilowy. Cechują się złożoną budową, [...]
Bawełna
Bawełna to najbardziej popularny materiał w branży odzieżowej. Roślina ta wymaga ścisłych warunków klimatycznych i glebowych podczas jej uprawy. Charakterystyka bawełny Bawełna to roślina posiadająca długoogonkowe liście, a także okazałe kwiaty. Kwiaty najczęściej przybierają kolor biały i to one bardzo [...]
Owoce noni
Owoce noni zalicza się do superfoods, czyli produktów spożywczych o wszechstronnym działaniu zdrowotnym. W naszym kraju wciąż nie cieszą się zasłużoną popularnością, jednak wraz ze wzrostem świadomości konsumentów, zainteresowanie rośliną stale wzrasta. Noni są owocami morwy indyjskiej. Charakterystyka morwy indyjskiej [...]
Spirulina – rodzaj algi o ciemnozielonym zabarwieniu, która hodowana jest w wodzie słodkiej lub morskiej. To jedna z najstarszych form życia na Ziemi. Obecnie zaliczana jest do superfood, ponieważ to prawdopodobnie najbardziej wartościowy produkt zawierający wysokiej jakości składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Alga ta jest źródłem bardzo dobrze przyswajalnego białka (zawiera go od 55 do 70%). W skład Spiruliny wchodzą również witaminy, minerały (mikro i markoelementy, w tym pierwiastki śladowe) oraz chlorofil, stąd też jej barwa. Alga ta uznawana jest za źródło każdego pierwiastka, który jest potrzebny ludzkiemu organizmowi.
Spirulina może całkowicie zmienić Twoje życie, a także przekonanie na temat żywności, chorób i zdrowia. Przeprowadzono wiele badań dotyczących Spiruliny, które potwierdziły jej właściwości i działanie na organizm człowieka. Więcej na temat tej algi i innych naturalnych suplementów diety, a także porad dotyczących zdrowia znajdą Państwo na naszej stronie. Zapraszamy!
Spirulina – dlaczego jest tak zdrowa?
Spirulina jest zielono-niebieską algą, której historia sięga czasów starożytnych Azteków. Jednak jej popularność w czasach współczesnych możemy zawdzięczać NASA. To [...]
Spirulina i Chlorella z rozerwaną ścianą komórkową
Spirulina i Chlorella to aktualnie najbardziej popularne superfood. Nic dziwnego - mają doskonałą kompozycję witaminową, mineralną i odżywczą. Mogą również [...]
Dawkowanie Spiruliny
Jeśli uświadomiłeś już sobie jak niesamowita jest alga Spirulina i jak wiele jest zalet jej przyjmowania, prawdopodobnie zastanawiasz się jakie [...]
Zalety Spiruliny – układ odpornościowy
Zalety Spiruliny to nie tylko bogactwo witamin i minerałów, ale także jej wpływ na nasz organizm. Ta niebiesko-zielona alga może [...]
Działanie Spiruliny
Choć spożywanie wodorostów czy glonów ze stawu nie brzmi jak idealny posiłek dla smakoszy, to dziesiątki tysięcy osób każdego dnia [...]
Spirulina jest rośliną, która oprócz tego, że zawiera od 50 do 70% białka to posiada wszystkie niezbędne aminokwasy dla ludzkiego organizmu. [1] Niektóre badania wykazały, że potrzeba dużej ilości Spiruliny, aby uzupełnić dzienne zapotrzebowanie na białko. Są jednak też takie, które mówią, że wystarczy tylko kilkanaście gram, aby mogła zastąpić białko w pożywieniu. [2, 3] Mimo to nie należy stosować jej jako główne i jedyne źródło białka, ponieważ każda dieta powinna być urozmaicona w różne źródła pożywienia.
Spirulina to również bogate źródło witamin takich jak m.in. beta karoten, który jest prekursorem witaminy A, a także witamina E. Na szczególną uwagę zwraca fakt, że posiada ona również witaminy z grupy B:
- witamina B1 (tiamina)
- witamina B2 (ryboflawina)
- witamina B3 (niacyna)
- witamina B5 (kwas pantotenowy)
- witamina B6 (pirydoksyna)
- witamina B7 (biotyna)
- witamina B8 (inozytol)
- witamina B9 (kwas foliowy)
Alga ta zawiera również witaminę B12. [4] Niedobór tej witaminy może prowadzić do powstania zaburzenia widzenia, depresji i upośledzenia zdolności umysłowych. Spirulina nie powinna być jednak brana pod uwagę jako jedyne źródło witaminy B12, ponieważ niektóre badania sugerują, że nasz organizm nie jest w stanie przyswoić tej szczególnej postaci B12. [5] Potrzebne są dalsze badania w celu rozwiania wątpliwości.
Spirulina to również źródło minerałów. W jej składzie (na 100 g) znajdziemy m.in.:
Z czego składa się Spirulina?
Każdego roku miliony ludzi wraz z wodą pitną dostarczają do organizmu arsen, a tysiące z nich zapada na chroniczne zatrucie tym metalem ciężkim. Dlatego też naukowcy z Bangladeszu przeprowadzili badanie, w którym podawali 34 pacjentom cierpiącym na przewlekłe zatrucie arsenem algę Spirulina, a 17 pacjentom placebo. Wyniki wykazały, że regularne przyjmowanie Spiruliny (250 mg) wraz z cynkiem (2 mg) 2 razy dziennie przez 16 tygodni spowodowało znaczną poprawę wyników i zmniejszenie objawów zatrucia. [6]
To pokazuje, że Spirulina bardzo dobrze odtruwa organizm. Dzięki wysokiej zawartości błonnika i jego zdolności do usuwania toksyn z krwi, wpływa również na poprawę funkcjonowania wątroby i jelit.
Stwierdzono, że alga ta wpływa na poprawę funkcjonowania układu odpornościowego i zapobiega rozwojowi zakażeń wirusowych. [7] Dodatkowo badania przeprowadzone wśród starszych ludzi pokazują, że alga ta zwiększa odporność organizmu. [8]
Ze względu na zawartość silnych składników odżywczych, takich jak polisacharydy, alga ta jest zdolna do poprawy funkcjonowania układu odpornościowego. Innym składnikiem odżywczym w Spirulinie jest fikocyjanina – przeciwutleniacz, który zwiększa liczbę białych krwinek w organizmie. Jak dobrze wiadomo krwinki te odgrywają bardzo ważną rolę w układzie odpornościowym, ponieważ wytwarzają przeciwciała, które chronią organizm przed wirusami i bakteriami.
Przeprowadzono badania na temat Spiruliny i jej wpływu na poziom cholesterolu w organizmie człowieka. Osoby z wysokim cholesterolem, przyjmujące jeden gram Spiruliny dziennie obniżyły stężenie trójglicerydów o 16,3%, a stężenie cholesterolu LDL o 10,1%. [9]
Według badań przeprowadzonych w Meksyku, kobiety i mężczyźni, którzy przyjmowali codziennie 4,5 g Spiruliny, zmniejszyli wysokie ciśnienie krwi w ciągu zaledwie 6 tygodni bez jakiejkolwiek zmiany w diecie. [10]
W obecnych czasach miliony ludzi ma problemy z alergią na roztocza kurzu, sierść zwierząt, pyłki i wiele innych. Według badań, które zostały przeprowadzone na ludziach, spożycie Spiruliny spowodowało zmniejszenie objawów takich jak m.in. kichanie, świąd czy nadmierna wydzielina z nosa, w porównaniu do grupy przyjmującej placebo. [11]
Badania nad wpływem Spiruliny na pamięć udowodniły, że jej spożywanie zapobiega utracie pamięci poprzez zmniejszenie szkodliwej działalności wolnych rodników. [12]
Również włączenie jej do diety wspiera zdrowie psychiczne, a także poprawia zdolności poznawcze. W jednym z badań dzieciom w wieku szkolnym podawano 2 gramy Spiruliny przez 2 miesiące. Wynikiem suplementacji była poprawa rezultatów w nauce o 10%! [13]