Rośliny świata

Rośliny świata

Bogactwo świata roślin inspiruje ludzi od wieków. Nie da się zebrać w jednym miejscu wszystkich bogactw, jakie zawdzięczamy właśnie roślinom, ale jedno jest pewne – przez tysiąclecia stanowiły one podstawę diety ludzi na całym świecie. Nawet dziś, w epoce mięsożerności i mocno przetworzonej żywności rośliny świata mają bardzo ważną rolę do odegrania.

Rośliny jako podstawowy składnik diety dostępne są w każdym sklepie: to właśnie do tej kategorii zaliczamy ziemniaki czy marchewkę, ale to przecież bardzo wąski wycinek świata roślin. Każda kultura ma w tym zakresie swoje dokonania i upodobania, ale nie na nich będziemy się skupiali. W artykułach na blogu zwracamy uwagę na dwie ważne z punktu widzenia dietetyki kategorie roślin: superfoods, czyli superżywność oraz te rośliny, które można wykorzystać jako suplementy.

Zebraliśmy w jednym miejscu rzetelną wiedzę dotyczącą suplementacji, zajęliśmy się obalaniem mitów o rzekomo cudownych roślinach, których jedynym cudownym działaniem jest przysparzanie zysków producentom i wskazaliśmy, jakie z roślin powszechnie występujących mogą stanowić skarb każdej kuchni, zarówno pod względem bogactwa składników odżywczych, jak i konkretnym możliwości kulinarnych. Dołożyliśmy wszelkich starań, aby to, co opisujemy, było maksymalnie praktyczne, ale zawsze podejmowaliśmy wyzwania wytłumaczenia nieporozumień. Dzięki temu udało się nam stworzyć kompendium wiedzy, które zawiera naprawdę wiele ciekawych informacji o roślinach ważnych dietetycznie. Jeśli więc chcecie Państwo jeść świadomie, skorzystajcie z naszych podpowiedzi!

Migdały - właściwości i zastosowanie

Migdały - właściwości i zastosowanie

/
Migdały zawierają duże ilości składników odżywczych. Regularne spożywane regulują poziom ciśnienia krwi oraz cukru w organizmie. Ponadto wspomagają procesy odchudzania. Jakie inne korzyści wykazują migdały oraz  jakie znalazły zastosowanie?
Figi- powody, dla których warto je jeść

Figi- powody, dla których warto je jeść

/
Figi to owoce znane niemalże od początku istnienia świata, bowiem do czynienia mieli z nimi już pierwsi ludzie na ziemi. Są one małe i niepozorne, ale kryją w sobie wiele składników odżywczych. Jakie są więc powody, dla których warto spożywać figi? Podpowiadamy.
Żurawina - właściwości zdrowotne i przeciwwskazania

Żurawina - właściwości zdrowotne i przeciwwskazania

/
Żurawina należy do jednych z najbardziej popularnych owoców w Polsce. Posiada ona długą historię, bowiem od wieków jej owoce wykorzystywane były zarówno jako środek leczniczy jak również przedłużający trwałość innych produktów. Jakie właściwości wykazuje żurawina i co takiego w sobie kryje?
Masło shea - właściwości pielęgnacyjne i zastosowanie

Masło shea - właściwości pielęgnacyjne i zastosowanie

/
Masło shea stanowi bardzo wszechstronny składnik wielu kosmetyków. Wykazuje ono szerokie właściwości m.in. regeneruje i nawilża suche włosy, szorstką skórę czy pękające usta. Do czego jeszcze można je wykorzystać i jakie właściwości wykazuje? Poznajmy bliżej działanie i zastosowanie masła shea.
Czarna porzeczka - właściwości i zastosowanie

Czarna porzeczka - właściwości i zastosowanie

/
Czarna porzeczka to jeden z najbardziej popularnych owoców w Polsce. Stanowi ona źródło witamin dla naszego organizmu, szczególnie bogate w witaminę C. 100 gram tego owocu pokrywa aż 260 % dziennego zapotrzebowania na tę witaminę. W medycynie naturalnej czarna porzeczka stosowana były m.in. w infekcjach górnych dróg oddechowych czy w reumatyzmie. Jak jest dzisiaj? Do jakich innych celów można wykorzystać właściwości porzeczki oraz co takiego kryje w sobie ten owoc?
Syrop z agawy - spożywać czy nie?

Syrop z agawy - spożywać czy nie?

/
Agawa to roślina, która jako miejsce występowania upodobała sobie tereny pustynne. Przeprowadzone nad nią badania wykazały, że kryje w sobie wiele cennych składników odżywczych, witamin i minerałów. Mimo to działanie i właściwości agawy niosą za sobą wiele kontrowersji. Jak jest naprawdę? Przekonajmy się jakie właściwości lecznicze kryje w sobie syrop z agawy, który uzyskuje się z tej rośliny i czy faktycznie jest aż tak zdrowa.
Hibiskus właściwości lecznicze i zastosowanie

Hibiskus - właściwości lecznicze i zastosowanie

/
Hibiskus nazywany jest również kwiatem malwy sudańskiej. Ze względu na swój piękny, charakterystyczny wygląd w wielu rejonach świata hodowany jest głównie w celach ozdobnych. Jednak oprócz walorów estetycznych hibiskus wykazuje także cenne właściwości lecznicze dla naszego organizmu. Należą do nich m.in. działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne oraz moczopędne. Jakie inne korzyści daje nam hibiskus oraz jakie posiada zastosowanie?
Rumianek na twarz - właściwości pielęgnacyjne

Rumianek na twarz - właściwości pielęgnacyjne

/
Rumianek na twarz to kosmetyk pielęgnacyjny o właściwościach antybakteryjnych i łagodzących. Od lat znajduje zastosowanie jako naturalny preparat nie tylko w kierunku kosmetycznym, ale i tym typowo leczniczym. Jakie więc jeszcze inne działanie na skórę wykazuje rumianek oraz w jakiej formie można go stosować? Podpowiadamy.
Rzepik pospolity - właściwości, zastosowanie i skutki uboczne

Rzepik pospolity - właściwości, zastosowanie i skutki uboczne

/
Rzepik pospolity to roślina o wielu właściwościach leczniczych. Obecnie występuje w takich regionach świata jak Ameryk Północna, Anglia czy Europa. Do jego głównych korzyści zalicza się m.in. usprawnianie pracy wątroby, przyspieszanie procesów gojenia się ran, a także właściwości antyseptyczne. Co kryje w sobie rzepik pospolity oraz jakie jeszcze inne działanie wykazuje na nasz organizm? Poznajmy go bliżej.
Kasza pęczak - właściwości i zastosowanie

Kasza pęczak - właściwości i zastosowanie

/
Kasza pęczak, tak jak i inne rodzaje kasz, zawiera w sobie wiele cennych składników odżywczych, a co za tym idzie korzystnych właściwości dla naszego organizmu. Choć jest tak zdrowa nie do końca doceniana w kuchni polskiej, przez co rzadko serwuje się ją na naszych stołach. Co więc takiego w sobie kryje oraz jakie wykazuje działanie na nasze zdrowie? Poznajmy bliżej właściwości i zastosowanie kaszy pęczak.
Bratek trójbarwny - właściwości lecznicze

Bratek trójbarwny - właściwości lecznicze

/
Bratek trójbarwny należy do grupy najpopularniejszych ziół w Polsce. Oprócz dużej popularności posiada również szereg korzystnych właściwości dla naszego organizmu. Napar z bratka trójbarwnego skutecznie oczyszcza organizm z toksyn, zwalcza objawy trądziku pospolitego oraz uszczelnia naczynia krwionośne. Jakie inne działanie wykazuje? Poznajmy bliżej właściwości lecznicze bratka trójbarwnego.
Rozmaryn lekarski - właściwości i zastosowanie

Rozmaryn lekarski - właściwości i zastosowanie

/
Rozmaryn to przyprawa, która  znalazła szerokie zastosowanie w kuchni polskiej ze względu na swój aromat i smak. Oprócz tego, dzięki bogatemu składowi wykazuje wiele cennych właściwości leczniczych. Należy do nich m.in. skuteczne obniżanie poziomu cukru we krwi, wspomaganie pracy wątroby oraz niwelowanie dolegliwości żołądkowych. Jakie inne, cenne korzyści niesie dla naszego organizmu? Poznajmy bliżej właściwości i zastosowanie rozmarynu.