Wpisy

Dieta bez laktozy - jakie produkty jej nie posiadają?

Dieta bez laktozy - jakie produkty jej nie posiadają?

/
Dieta bez laktozy coraz częściej gości w naszym menu. Nic dziwnego, bowiem coraz więcej osób zapada na przykrą dolegliwość jaką jest nietolerancja tego składnika pokarmowego. W związku z tym dieta wykluczająca laktozę stanowi główną metodę leczenia objawów nadwrażliwości na ten element. Warto wiedzieć, że dietę tą można stosować  u niemowląt, dzieci, a także dorosłych.
Ser kozi - właściwości

Ser kozi - właściwości

/
Ser kozi charakteryzuje się bardzo dużą zawartością składników odżywczych. W związku z tym coraz częściej wybierane są produkty z mleka koziego niż krowiego. Co kryje w sobie ten produkt, że jest aż tak zdrowy?
Mleko - czy warto je pić?

Mleko - czy warto je pić?

/
Mleko to w niektórych kulturach oraz dla osób w pewnym wieku niezbędny składnik diety. Jednak w ostatnich kilku latach włączanie mleka do jadłospisu wzbudza wiele kontrowersji. Często sugerowane jest nam, że mleko krowie nie powinno być przez nas spożywane ze względu na dużą zawartość tłuszczu i laktozy, na którą coraz większy procent ludzi jest uczulonych. Jak jest naprawdę, czy mleko faktycznie bardziej nam szkodzi niż pomaga? Poznajmy powody czy rzeczywiście warto je pić.
Laktoza - dlaczego jej nie tolerujemy?

Laktoza - dlaczego jej nie tolerujemy?

/
Laktoza, a właściwie jej nietolerancja, dotyka obecnie coraz większą ilości osób. Jest to coraz częstszy problem wśród ludzi i dotyczy około 25% Polaków. Jakie są jej przyczyny oraz czym jest zjawisko nietolerancji laktozy? Przyjrzyjmy się temu bliżej.