Nabiał – właściwości zdrowotne
Nabiał to kategoria produktów spożywczych, która obejmuje mleko zwierząt udomowionych oraz wszelkie przetwory pochodzenia mlecznego.
17
04, 2020
24
02, 2020
Kozie mleko
Mleko kozie cieszy się dużą popularnością ze względu na walory smakowe, lekkostrawność, a także działanie prozdrowotne.
1
10, 2019
Śmietana – jak wpływa na nasze zdrowie
Śmietana to produkt pochodzenia mlecznego, który powstaje w wyniku oddzielenia tłuszczu od mleka krowiego. Występują różne rodzaje śmietany, które w dużej mierze zależne są od zawartości tłuszczu. Powszechnie uważa się, że śmietana jest niezdrowa i negatywnie odbija się na funkcjonowaniu organizmu. Ale czy faktycznie należy jej unikać?
6
09, 2019
Mleko skondensowane – rodzaje i właściwości
Mleko skondensowane to bardzo popularny produkt. Powstaje na skutek częściowego [...]
29
08, 2019
Mleko owsiane – jak je zrobić?
Mleko owsiane to doskonała alternatywa dla mleka zwierzęcego. Nie zawiera laktozy, stanowi doskonałe źródło błonnika, witamin oraz soli mineralnych. Dużą zaletą tego produktu jest fakt, że może występować w diecie alergików, ponieważ nie uczula. Szczególnie zaleca się je osobom z anemią, chorobami układu krążenia oraz z zaburzeniami procesów trawiennych.
30
07, 2019
Rodzaje mleka
Jakie wyróżniamy rodzaje mleka? Obecnie w niemalże w każdym sklepie pojawia się coraz większy wybór mleka. Należy do nich filtrowane, UHT, pasteryzowane, a nawet w proszku. Czym każde z nich się charakteryzuje oraz, który rodzaj będzie najlepszym wyborem?
4
06, 2019
Zsiadłe mleko – właściwości i zastosowanie
Zsiadłe mleko to produkt, który najczęściej zalecany jest w letnie, upalne dni. Wszystko dlatego, że stanowi ono pożywienie lekkie, odżywcze i przede wszystkim orzeźwiające. Z właściwości zsiadłego mleka powinny korzystać osoby chcące zrzucić zbędne kilogramy, ponieważ wspomaga odchudzanie.
11
07, 2018
Mleko sojowe – czy naprawdę jest zdrowe?
Mleko sojowe to produkt, który bez wątpienia może zastąpić w codziennej diecie mleko krowie. Jego skład nie zawiera laktozy, w związku z czym nie wywołuje przykrych dolegliwości pokarmowych. Sprawdźmy jakie właściwości wykazuje mleko sojowe oraz co takiego w sobie kryje.
4
07, 2018
Ser kozi – właściwości
Ser kozi charakteryzuje się bardzo dużą zawartością składników odżywczych. W związku z tym coraz częściej wybierane są produkty z mleka koziego niż krowiego. Co kryje w sobie ten produkt, że jest aż tak zdrowy?
20
09, 2017
Mleko – czy warto je pić?
Mleko to w niektórych kulturach oraz dla osób w pewnym wieku niezbędny składnik diety. Jednak w ostatnich kilku latach włączanie mleka do jadłospisu wzbudza wiele kontrowersji. Często sugerowane jest nam, że mleko krowie nie powinno być przez nas spożywane ze względu na dużą zawartość tłuszczu i laktozy, na którą coraz większy procent ludzi jest uczulonych. Jak jest naprawdę, czy mleko faktycznie bardziej nam szkodzi niż pomaga? Poznajmy powody czy rzeczywiście warto je pić.