Ananas zalicza się do owoców tropikalnych. Jest bardzo popularny, a jego smak i zapach sprawia, że zyskuje coraz większe grono wielbicieli. Nie każdy z nas jednak zdaje sobie sprawę z tego, jakie wartości odżywcze posiada ananas oraz jak wpływa na nasze zdrowie. Oto kilka cennych informacji na temat tego pysznego owocu.
Bromelaina jest silnym środkiem przeciwzapalnym, który łagodzi bóle i opuchliznę oraz wspomaga gojenie tkanek. Jest to enzym rozkładający i ścinający białko, który naturalnie występuje w świeżych ananasach. Dostępny preparat w sklepach jest zazwyczaj uzyskiwany z łodygi ananasa i różni się od enzymu występującego w owocu. Preparaty zawierające bromelainę są wytwarzane głównie w Japonii oraz na Tajwanie i Himalajach.
