Pieczarki – właściwości i zastosowanie

Przez |2018-04-10T18:31:33+02:0010 kwietnia, 2018|Pieczarka (Agaricus)|0 komentarzy

Pieczarki to jedne z najbardziej popularnych grzybów w Polsce. Stanowią również produkt zdrowy i wartościowy. W ich składzie znaleźć można m.in. witaminy z grupy B czy związki bioaktywne takie jak tyrozynazy i lektyny. Co jeszcze kryją w sobie te małe grzyby oraz do czego można je wykorzystać? Poznajmy właściwości i zastosowanie pieczarek.