przyprawy

4 09, 2018

Pieprz Cayenne – właściwości i zastosowanie

2025-11-06T09:00:36+01:004 września, 2018|Papryka (Capsicum)|4 komentarze

Pieprz Cayenne (papryka cayenne) to nic innego jak wysuszona i zmielona w całości papryczka chili. Nie każdy zdaje sobie sprawę, że dzięki obecności kapsaicyny w papryce, wywiera ona szerokie i korzystne właściwości dla naszego organizmu. Pozytywnie oddziałuje na układ sercowo - naczyniowy, choroby nowotworowe, układ pokarmowy, a także bardzo dobrze wpływa na redukcję masy ciała.

9 10, 2017

Ziele angielskie – właściwości i zastosowanie

2025-11-05T21:15:26+01:009 października, 2017|Korzennik lekarski (Pimenta dioica)|1 komentarz

Ziele angielskie mimo swojej charakterystycznej nazwy nie pochodzi z Anglii, a dokładnie z Ameryki Południowej gdzie do dziś jest uprawiane. Przyprawa ta jest bardzo dobrze znana oraz popularna w sztuce kulinarnej. Nadaje potrawom ciekawy smak i aromat. Jednak oprócz tego wykazuje również wiele właściwości zdrowotnych. Jakich? Poznajmy bliżej działanie i zastosowanie ziela angielskiego.

Przejdź do góry