przyprawy

4 09, 2018

Pieprz Cayenne – właściwości i zastosowanie

2022-05-16T13:07:00+02:004 września, 2018|Papryka (Capsicum)|4 komentarze

Pieprz Cayenne (papryka cayenne) to nic innego jak wysuszona i zmielona w całości papryczka chili. Nie każdy zdaje sobie sprawę, że dzięki obecności kapsaicyny w papryce, wywiera ona szerokie i korzystne właściwości dla naszego organizmu. Pozytywnie oddziałuje na układ sercowo - naczyniowy, choroby nowotworowe, układ pokarmowy, a także bardzo dobrze wpływa na redukcję masy ciała.

6 05, 2018

Wanilia

2022-10-18T12:59:18+02:006 maja, 2018|Wanilia (Vanilla)|0 komentarzy

Wanilia to bardzo popularna roślina, zarówno w Polsce jak i na całym świecie. Jest produktem wysoce cenionym, a to ze względu na przyjemny smak i aromat. Jak się okazuje stanowi jedną z najdroższych przypraw na świecie. Jakie właściwości wykazuje wanilia oraz gdzie znalazła zastosowanie? Sprawdźmy.

30 11, 2017

Curry – właściwości i zastosowanie

2022-03-24T11:19:31+01:0030 listopada, 2017|Przyprawy świata|0 komentarzy

Curry to bardzo charakterystyczna przyprawa o żółtej barwie i ciekawym smaku. Dostępna jest niemalże w każdym polskim sklepie. To właśnie dzięki niej jesteśmy w stanie przygotowywać potrawy o charakterystycznym smaku i aromacie. Jakie właściwości wykazuje przyprawa curry oraz jakie znalazła zastosowanie?

9 10, 2017

Ziele angielskie – właściwości i zastosowanie

2022-09-30T11:25:47+02:009 października, 2017|Korzennik lekarski (Pimenta dioica)|1 komentarz

Ziele angielskie mimo swojej charakterystycznej nazwy nie pochodzi z Anglii, a dokładnie z Ameryki Południowej gdzie do dziś jest uprawiane. Przyprawa ta jest bardzo dobrze znana oraz popularna w sztuce kulinarnej. Nadaje potrawom ciekawy smak i aromat. Jednak oprócz tego wykazuje również wiele właściwości zdrowotnych. Jakich? Poznajmy bliżej działanie i zastosowanie ziela angielskiego.

Przejdź do góry