Piperyna
Piperyna to naturalny alkaloid występujący w ziarnach pieprzu czarnego (łac. [...]
28
10, 2025
11
09, 2017
Pieprz czarny
Pieprz czarny to przyprawa pochodząca z Azji. To właśnie on odpowiedzialny jest za wyrazisty i charakterystyczny smak wielu potraw. Jakie składniki odżywcze w sobie kryje oraz jakie właściwości dzięki nim wykazuje? Poznajmy bliżej pieprz czarny.