Witaminy i minerały

Witaminy i minerały

Zdrowie to stan równowagi chemicznej organizmu. I nawet jeśli nie jesteście Państwo chemikami, musicie przyjąć to za pewnik, a także zrobić wszystko, aby tę równowagę utrzymać. Organizm ludzki to naprawdę zadziwiająca maszyna, która potrafi dokonać rzeczy niemożliwych, ale w tym celu musi otrzymać właściwe „paliwo” i to nie tylko energię, ale także witaminy i minerały.

Ponieważ każdego dnia jesteście Państwo bombardowani informacjami o tym, które składniki mineralne i jakie witaminy najkorzystniej wpływają na Państwa zdrowie, postanowiliśmy stworzyć coś w rodzaju podręcznika, który dostarczy informacji przydatnych każdego dnia. W artykułach tej sekcji naszego blogu odkrywamy przed Państwem tajemnice biochemii i tłumaczymy, w jaki sposób każda z witamin i wybrane minerały oddziałują na ludzki organizm. Wyjaśniamy, dlaczego odpowiedni poziom witamin i soli mineralnych jest niezbędny, ale również podpowiadamy, co zrobić, aby tych substancji nigdy nie zabrakło.

W dziale „witaminy i minerały” znajdziecie Państwo wiele artykułów, które stworzyliśmy na podstawie poważnych prac naukowych, encyklopedii i podręczników, ale gwarantujemy, że zostały one napisane tak, żebyście w czasie lektury nie męczyli się Państwo, tylko z zainteresowaniem odkrywali nowe informacje, dzięki którym każdego dnia będzie Państwu łatwiej prawidłowo dbać o zdrowie.

Naturalne źródła wapnia

Naturalne źródła wapnia

/
Wapń to niezbędny pierwiastek w naszym organizmie. Największe…
W czym jest potas - naturalne źródła

W czym jest potas - naturalne źródła

/
Potas to pierwiastek, bez którego organizm ludzki nie mógłby prawidłowo funkcjonować. Należy zwracać uwagę, aby nie doprowadzać do jego niedoboru poprzez stosownie racjonalnej diety, a w naszym ustroju zostanie zachowana równowaga metaboliczna. W czym jest potas? Oto naturalne produkty, które warto wprowadzić do swojej diety, aby uzupełnić jego niedobór.
8 produktów, które zawierają magnez

8 produktów, które zawierają magnez

/
Magnez jest pierwiastkiem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Jego niedobory mogą powodować m.in. skurcze mięśni, kołatanie serca, problemy z koncentracją, a także zwiększoną podatność na stres. Dlatego najlepszym sposobem na zapewnienie właściwego poziomu tego pierwiastka w organizmie jest wprowadzenie do diety produktów, które zawierają jego spore ilości. Co więc takiego zalicza się do nich?
Kwas foliowy - działanie i przedawkowanie

Kwas foliowy - działanie i przedawkowanie

/
Kwas foliowy zwany również witaminą B9, stanowi bardzo ważny składnik naszej codziennej diety. Jego niedobór może być bardzo groźny dla zdrowia, szczególnie dla zdrowia kobiet w ciąży. Jaka jest zatem rola kwasu foliowego w organizmie? Poznajmy bliżej jego działanie.
Krzem - pierwiastek niezbędny dla zdrowia

Krzem - pierwiastek niezbędny dla zdrowia

/
Krzem i jego właściwości zdrowotne są tematem dość rzadko wspominanym. Szkoda, ponieważ pierwiastek ten mimo małego zainteresowania wśród ludzi, w przyrodzie występuje najczęściej. Jakie właściwości posiada oraz jak wpływa na nasze zdrowie? Przyjrzyjmy się jemu n bliżej.
korzyści zdrowotne i objawy niedoboru

Witamina B12 - korzyści zdrowotne i objawy niedoboru

/
Witamina B12 (kobalamina) jest niezwykle ważnym składnikiem naszej diety. Jest ona niezbędna jest do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Witamina B12 wchodzi w skład kompleksu witamin z grupy B. Jej wchłanianie jest bardzo złożonym procesem. Niezbędny jest udział kwasu solnego dzięki czemu witamina B12 zostaje oddzielona od białek, a w jelicie cienkim następuje jej wchłanianie. Niestety z wiekiem może dochodzić do zaburzenia tego procesu, a tym samym powstawaniu niedoborów witaminy B12.
Witamina D i jej źródła w diecie wegańskiej

Witamina D i jej źródła w diecie wegańskiej

/
Witamina D w przeciwieństwie, do niektórych witamin i popularnych superfoods, jest w naszej diecie bardzo ważna. Jej niedobór może prowadzić m.in. do krzywicy i osłabienia układu kostnego.
Witamina K

Witamina K - działanie i źródła

/
W latach trzydziestych duńscy naukowcy zauważyli, że u małych piskląt, które żywione są karmą beztłuszczową pojawiają się zaburzenia krzepnięcia krwi. Następnie ustalili, że powodem jest brak substancji pochodzącej z lucreny pastewnej, którą nazwali witaminą K (od słowa koagulatio - krzepnienie), która odpowiada właśnie za krzepnięcie krwi. Inna nazwa tej substancji to menadion lub fitomenadion. Witamina ta na potrzeby organizmu jest wytwarzana głównie przez bakterie jelitowe, a jedynie 20% pochodzi z pożywienia. U zdrowego człowieka rzadko występuje jej niedobór, pomimo tego, że zapasy ustrojowe w organizmie człowieka są niewielkie. Syntetyczne preparaty witaminy K sprzedaje się na receptę, jednak naturalnie można ją pozyskać z wielu źródeł.
Jod

Jod - bardzo ważny pierwiastek dla organizmu

/
Jod jest pierwiastkiem, odgrywającym ważną rolę w produkcji tyroksyny, hormonu wytwarzanego w tarczycy, który pomaga regulować przemianę materii. Choć organizmowi potrzebne są jedynie śladowe ilości jodu, jest on tak ważny dla zdrowia, że już w latach dwudziestych uznano, że trzeba wzbogacać nim sól kuchenną. Spowodowało to niemal zupełne zniknięcie pewnej formy upośledzenia umysłowego nazywanej matołectwem lub kretynizmem.
Chrom

Chrom - właściwości, niedobór i występowanie

/
Chrom jest pierwiastkiem. Występuje w kilku postaciach chemicznych. Preparaty zawierają zazwyczaj pikolinian chromu lub polinikotynian chromu. Inny związek chromu znajduje się w drożdżach piwnych. Ponieważ pożywienie przeciętnego człowieka zawiera mało tego minerału, warto pomyśleć o uzupełnieniu jego niedoboru preparatami.
cynk niezbedny pierwiastek

Cynk - niezbędny pierwiastek dla organizmu

/
Każda komórka naszego ciała potrzebuje cynk, a większość z nas nie otrzymuje odpowiednich ilości tego pierwiastka. Jest on składnikiem wielu enzymów oraz jest niezbędny żeby układ odpornościowy mógł skutecznie zwalczać infekcje, nawet zwykłe przeziębienie.
witamina b12 kobalamina

Witamina B12 - jak działa na nasz ogranizm

/
Witamina B12 inaczej zwana jest kobalaminą. Nasze pożywienie zawiera spore ilości witaminy B12, jednak osoby po pięćdziesiątym roku życia powinny ją suplementować, ponieważ mają kłopoty z jej przyswajaniem. Nawet niewielki niedobór tej witaminy zwiększa ryzyko choroby wieńcowej, depresji, a prawdopodobnie również choroby Alzheimera.