Ostryż długi (Curcuma longa)

Kurkumina jest związkiem pochodzenia roślinnego, pozyskiwanym z kłączy ostryżu długiego (popularnej kurkumy). To właśnie ona decyduje o większości prozdrowotnych właściwości tej przyprawy i nadaje jej charakterystyczną barwę.

Kurkuma (Ostryż długi, łac. Curcuma longa) to przyprawa pochodząca z [...]