16 02, 2015

Naturalnie na nerwy

Przez |2021-03-08T11:52:14+01:0016 lutego, 2015|Artykuły|3 komentarze

Stres jest nieodłącznym towarzyszem życia ludzi, których umysłami owładnęła wizja niespłaconych kredytów i niewolniczej harówki w korporacyjnym kieracie. Jeśli nie potrafimy się z tego błędnego koła wyzwolić, stajemy się podatni na negatywne efekty długotrwałego działania między innymi kortyzolu – hormonu stresu, który na krótką metę działa jak adrenalina. Jednak na długą gorzej niż bomba atomowa w każdej komórce.

31 01, 2015

Sfermentowana soja a układ trawienny

Przez |2021-03-03T16:52:14+01:0031 stycznia, 2015|Artykuły|0 komentarzy

Sfermentowana soja, a w zasadzie soja natto, bo tak się ją nazywa od szczepu baterii fermentacyjnych dodawanych w tradycyjnej recepturze do ugotowanej soi. Jest jedną z najlepiej przyswajalnych form spożywczych tej rośliny. W przypadku soi bowiem pojawiało się mnóstwo zarzutów o to, że zawiera niekorzystne dla zdrowia formy izomeryczne fitoestrogenów. Dodatkowo uważa się, że jest ciężkostrawna i może prowadzić do zaparć. Jeśli tak, to soja natto takich niekorzystnych właściwości już nie ma.

Przejdź do góry