Rozdział 27. Cukrzyca i niedobory cukru (hipoglikemia)

/
Spirulina zawiera naturalne i kompletne łatwo przyswajalne białko. Jest największym źródłem chlorofilu w przyrodzie, a także pokarmem bogatym w żelazo, wapno, cynk, potas i magnez. Jest również doskonałym źródłem witamin A i B. Dodatkowo zawiera fenyloalanine oddziałującą na ośrodki w mózgu odpowiadające za zmniejszenie napadów głodu równocześnie utrzymując ciśnienie krwi na właściwym poziomie.

Rozdział 17. Równowaga kwasowo-zasadowa

/
Dieta większości ludzi jest dietą kwasową. Prawie każda żywność oczyszczona, zrobiona z cukru, białej mąki i innych szkodliwych składników jest kwasowa w swojej naturze. Napoje oraz większość sztucznie przetworzonych soków mają również odczyn kwaśny. To kwasowe pożywienie przyjmowane przez nas regularnie powoduje utratę równowagi Ph organizmu.

Rozdział 16. Usprawnianie pracy mózgu

/
Interesujące badania przeprowadzone w 1995 roku udowodniły, że badana grupa studentów, która przyjmowała po 1 gramie spiruliny dziennie przez 6 miesięcy poprawiła swoje wyniki akademickie o 81%! Nie znam innych wyników badań mających na celu zbadanie wpływu mikroalg na funkcje intelektualne, ale ten pojedynczy przypadek jest wystarczająco interesujący, żeby się mu przyjrzeć z bliska. Poprawa wyników o 81% to niebywały wynik, a dawka 1 grama jest tylko 1/10 rekomendowanej standardowej dawki. Należy zadać sobie pytanie jaki rezultaty można by osiągnąć przyjmując standardową dawkę?

Rozdział 15. Redukcja apetytu

/
Zarówno spirulina i chlorella znane są z redukcji zapotrzebowania organizmu na słodycze i węglowodany. W tym rozdziale wyjaśnię, co powoduje zmniejszenie apetytu. Przez ostatnie lata poświęciłem znaczną ilość czasu (przewyższającą 4000 godzin) nad badaniem zdrowej żywności i chciałbym przedstawić czynniki, które moim zdaniem mają istotny wpływ na redukcję apetytu.

Rozdział 14. Zaburzenia układu nerwowego

/
Czynnik wzrostu chlorelli (CGF) czyni chlorellę bardzo przydatną w rozwoju dzieci, utrzymaniu zdrowia w starszym wieku, leczeniu ran oraz inicjowaniu poprawy tam gdzie została zahamowana przez choroby lub zwyrodnienia takie jak choroba Alzheimera, rwa kulszowa, porażenie mózgowe, skleroza, napady, niepokoje i inne zaburzenia układu nerwowego.

Rozdział 13. Źródła witalności i zdrowych jelit

/
Zarówno chlorella jak i spirulina okazały się bardzo efektywne dla ludzi cierpiących na anemię, mających problemy ze słabym funkcjonowaniem śledziony, problemami z trawieniem i innymi podobnymi zaburzeniami.

Rozdział 12. Utrata wagi i dieta

/
W wyniku wielu badań klinicznych udowodniono, że mikroalgi są bardzo efektywne podczas odchudzania. Jest tak głównie z powodu dwóch czynników: uzupełniają niedobory związków mineralnych, witamin itp., oraz zawierają kwas GLA (gammalinolenowy).

Rozdział 11. Niskowęglowodanowe diety

/
Jak już wcześniej podkreśliłem, wysoko proteinowe (niskowęglowodanowe) diety wymuszają niejako na osobach je stosujących potrzebę spożywania spiruliny. Dzieje się tak z powodu bardzo słabego zbilansowania składników odżywczych u osób, które je stosują (właściwie sama dieta teoretycznie nie powoduje tego problemu, ale sposób w jaki wiele ludzi ją praktykuje). Organizmy większości osób popierających ten rodzaj odżywiania jest uboga w pewne witaminy, minerały i inne składniki niezbędne dla optymalnego zdrowia.

Rozdział 10. Spirulina kontra chlorella

/
Dotychczas mówiłem o spirulinie i chlorelli tak, jakby to było jedno i to samo. Różnią się jednak od siebie m.in. zawartością i proporcjami składników odżywczych. Pomimo tego, że zalecam spożywanie obu tych roślin jednocześnie, jako część posiłku, możesz potrzebować tylko jednej z nich w zależności o warunków. Oto porównanie:

Rozdział 9. Zawartość chlorofilu w spirulinie i chlorelli

/
Chlorella jest najbogatszym źródłem chlorofilu na Ziemi. Co jest takiego dobrego w chlorofilu? Nie ma nic bardziej oczyszczającego i odtruwającego niż chlorofil. A ludzie, którzy stosują zachodnie diety (bogate w przetworzoną żywność) są w desperackiej potrzebie oczyszczenia i odtrucia organizmu.

Rozdział 8. Niezbędne kwasy tłuszczowe

/
Niezbędne kwasy tłuszczowe (EFA) są pożytecznymi kwasami o których słyszy się ostatnio coraz więcej. Nasz organizm po prostu nie potrafi poprawnie funkcjonować bez nich. Wymagane są dla zdrowego serca, systemu nerwowego, a szczególnie dla mózgu (który składa się w 80% z tłuszczów).

Rozdział 7. Zawartość witamin i minerałów w spirulinie i chlorelli

/
Jeżeli masowo bierzesz suplementy witaminowe, często spożywasz syntetyczne witaminy, które zostały wyprodukowane w laboratorium. Te syntetyczne związki mogą przypominać budową molekularną roślinne, lecz badania kliniczne wykazują, że efekty ich działań nie są takie same. Jest coś prawie magicznego dotyczącego witamin znalezionych w roślinach: są po prostu dużo zdrowsze, lepiej przyswajalne i dużo bardziej efektywne w wykonywaniu swojego zadania.