Lipidy
Lipidy to szeroka grupa związków o zróżnicowanej strukturze lecz podobnych [...]
Lipidy to szeroka grupa związków o zróżnicowanej strukturze lecz podobnych [...]
Trójglicerydy to cząsteczki tłuszczu pełniące w organizmie człowieka ważną rolę. [...]
Omega 9 to kwasy tłuszczowe zaliczane do NNKT (Niezbędne Nienasycone [...]
Najzdrowszy tłuszcz do smażenia powinien nie tylko nie szkodzić zdrowiu, [...]
Olej słonecznikowy jest jednym z najbardziej znanych i rozpowszechnionych olejów [...]
Kwas palmitynowy to popularny związek organiczny należący do nasyconych kwasów [...]
Wolne kwasy tłuszczowe to takie, które nie zostały zestryfikowane. Stanowią [...]
Tłuszcze są dość dużą grupą składników odżywczych. Z fizjologicznego punktu widzenia tłuszcz pokarmowy jest głównie źródłem energii niezbędnej do prawidłowego rozwoju i utrzymania funkcji życiowych organizmu.
Cholesterol to organiczny związek chemiczny - lipid z grupy steroidów, obecny jest w organizmie każdego człowieka. Pełni szereg niezwykle ważnych funkcji, jednak może się także przyczyniać do rozwoju stanów patologicznych, wynikających zarówno z nagromadzenia jego cząsteczek w ustroju, jak również zaburzeń w ich metabolizmie.