Lipidy
Lipidy to szeroka grupa związków o zróżnicowanej strukturze lecz podobnych [...]
9
06, 2022
17
03, 2022
Trójglicerydy
Trójglicerydy to cząsteczki tłuszczu pełniące w organizmie człowieka ważną rolę. [...]
4
01, 2022
Omega 9
Omega 9 to kwasy tłuszczowe zaliczane do NNKT (Niezbędne Nienasycone [...]
12
08, 2021
Najzdrowszy tłuszcz do smażenia
Najzdrowszy tłuszcz do smażenia powinien nie tylko nie szkodzić zdrowiu, [...]
22
11, 2020
Olej słonecznikowy
Olej słonecznikowy jest jednym z najbardziej znanych i rozpowszechnionych olejów [...]
22
10, 2020
Kwas palmitynowy
Kwas palmitynowy to popularny związek organiczny należący do nasyconych kwasów [...]
19
02, 2020
Tłuszcze – charakterystyka
Tłuszcze są dość dużą grupą składników odżywczych. Z fizjologicznego punktu widzenia tłuszcz pokarmowy jest głównie źródłem energii niezbędnej do prawidłowego rozwoju i utrzymania funkcji życiowych organizmu.
8
01, 2020
Cholesterol
Cholesterol to organiczny związek chemiczny - lipid z grupy steroidów, obecny jest w organizmie każdego człowieka. Pełni szereg niezwykle ważnych funkcji, jednak może się także przyczyniać do rozwoju stanów patologicznych, wynikających zarówno z nagromadzenia jego cząsteczek w ustroju, jak również zaburzeń w ich metabolizmie.