Masło kokosowe – właściwości i zastosowanie

Masło kokosowe - właściwości i zastosowanieMasło kokosowe to produkt spożywczy wykorzystywany zarówno w kuchni jak i w kosmetologii. Stanowi więc zdrowy i smaczny dodatek do dań, a także wartościowy kosmetyk do pielęgnacji skóry. Jakie właściwości wykazuje masło kokosowe oraz gdzie znalazło zastosowanie? Oto wskazówki.

Masło kokosowe to produkt pozyskiwany z twardego miąższu orzechów palmy kokosowej. Posiada on gęstą konsystencję, ale nie aż tak tłustą jak tradycyjne masło. Masło kokosowe posiada białą barwę oraz przyjemny kokosowo-orzechowy smak i aromat. Jego konsystencja zależna jest od temperatury otoczenia. W pokojowej przybiera postać miękkiej masy, z kolei w niskiej jest stałą, twardą formą. Nazwa masła kokosowego przybiera czasami różną nomenklaturę, bowiem nazywa się go olejem lub tłuszczem kokosowym.

Masło kokosowe – właściwości

Masło kokosowe (nierafinowane) stanowi źródło wielu wartościowych składników odżywczych. Należą do nich m.in. witamina A, E, witaminy z grup B, kwas foliowy oraz minerały takie jak potas, magnez, żelazo, fosfor, wapń oraz cynk.

Dzięki tym wszystkim składnikom odżywczym masło kokosowe wykazuje działanie antyoksydacyjne. Neutralizuje bowiem szkodliwe działanie wolnych rodników, które posiadają destrukcyjny wpływ na wszystkie komórki organizmu. Witamina A i E działają nawilżająco i regenerująco na skórę. Z kolei witaminy z grupy B pomagają zwalczać trądzik ze względu na swoje właściwości antybakteryjne.

Masło kokosowe może być również stosowane na włosy. Wówczas działa na nie wzmacniająco, odżywczo i nawilżająco. Ponadto wygładza puszące się kosmyki, wzmacnia cebulki oraz chroni je przed szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi takimi jak wysoka temperatura, słońce, wiatr czy mróz. Masło kokosowe stosuje się zarówno na suche jak i mokre włosy. Można trzymać je dłużej niż tradycyjną maskę, nawet do godziny czasu, a następnie umyć włosy szamponem.

Masło kokosowe stanowi jeden z najzdrowszych tłuszczów. Jako wartościowa forma pożywienia dostarcza organizmowi wiele dobrego. M.in. zmniejsza łaknienie, przyspiesza przemianę materii oraz zapobiega chorobom sercowo – naczyniowym. Ze względu na obecność wielu składników odżywczych, tego rodzaju masło może również łagodzić stany zapalne na skórze oraz te występujące w organizmie. Dodatkowo regularne spożywanie wpływa na możliwości obniżenia ryzyka wystąpienia zakrzepów krwi. Działa również antybakteryjnie, przeciwwirusowo i przeciwgrzybiczo, co sprawia, że zapobiega różnym infekcjom.

Masło kokosowe – zastosowanie

Masło kokosowe to bardzo uniwersalny produkt. Dlatego też bardzo często wykorzystuje się go nie tylko w kuchni, ale również w kosmetologii.

1. Kosmetologia.

Ze względu na szeroki skład masło kokosowe znalazło szerokie zastosowanie w dziedzinie jaką jest kosmetologia. Wykorzystywane jest bowiem w kosmetykach do pielęgnacji skóry, włosów jak również i paznokci. Jego działanie powoduje nawilżenie, odżywienie oraz regenerację komórek organizmu. W związku z tym najczęściej znaleźć go można w kremach do rąk, balsamach do ciała czy odżywkach do włosów. Nie można pominąć jednak faktu, że masło kokosowe może i jest stosowane jako odrębny kosmetyk. Taki produkt stanowi najbardziej wartościową postać, bowiem nie zawiera żadnych dodatków jak np. konserwanty.

2. Kuchnia.

Masło kokosowe to doskonały produkt spożywczy, który wykorzystywany jest także w kuchni. Nic w tym dziwnego, bowiem jego spożywanie przynosi organizmowi wiele dobrego. Zmniejsza łaknienie, przez co wspomaga odchudzanie oraz utrzymywanie odpowiedniej masy ciała. Ponadto przyspiesza przemianę materii oraz chroni organizm przed chorobami układu krwionośnego. Masło kokosowe może stanowić zatem pyszny dodatek do kanapek oraz jako dodatek smakowy do sałatek owocowych. Dodawane jest ono często do masy serowej czy kremów tortowych.

Olej kokosowy (nierafinowany)
Olej kokosowy jest idealnym składnikiem w każdej kuchni. Jego naturalny skład sprawia, że jest trwały i stabilny termicznie, dzięki czemu podczas smażenia nie powstają rakotwórcze substancje. Dodatkowo wykorzystuje się go w pielęgnacji ciała ...
Zobacz tutaj ...
5 komentarzy:

Dodaj komentarz

Chcesz się przyłączyć do dyskusji?
Zapraszamy!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *