Kurkuma – właściwości i zastosowanie

Przez |2017-05-02T19:57:42+02:002 maja, 2017|Ostryż długi (Curcuma longa)|7 komentarzy

Kurkuma to przyprawa pochodząca z tej samej rodziny co popularny imbir. Znalazła szerokie zastosowanie w kuchni, kosmetyce jak i w medycynie naturalnej. Wszystko to dzięki swoim cennym składnikom, do których należy m.in. kurkumina. Jakie działanie wykazuje ta przyprawa oraz do jakich celów można ją zastosować? Przyjrzyjmy się jej bliżej.