Galaktoza
Galaktoza to cukier prosty (inaczej: monosacharyd), który jest bardzo podobny [...]
13
09, 2026
24
06, 2026
Syrop glukozowo-fruktozowy
Syrop glukozowo-fruktozowy to płynny słodzik przemysłowy otrzymywany ze skrobi (najczęściej [...]
27
05, 2026
Węglowodany złożone
Węglowodany złożone to cukry składające się z długich łańcuchów cząsteczek [...]
19
02, 2021
Oligosacharydy
Oligosacharydy to grupa polimerycznych sacharydów zbudowanych z od 2 do [...]
1
05, 2020
Węglowodany
Węglowodany to związki organiczne zwane powszechnie cukrami. Stanowią cząsteczki zbudowane z węgla, wodoru i tlenu, ponadto zawierają grupy hydroksylowe.