Ocet
Ocet to płyn tworzący się wskutek fermentacji octowej alkoholu. Znajduje [...]
30
04, 2025
23
04, 2023
Żelatyna
Żelatyna to naturalna substancja białkowa otrzymywana z surowca pochodzenia zwierzęcego, zawierającego [...]
24
02, 2023
Żywność modyfikowana genetycznie
Żywność modyfikowana genetycznie (GMO) to takie produkty spożywcze, których materiał [...]
20
12, 2022
Superfood
Superfood, czyli żywność o wyjątkowo dużej wartości odżywczej, staje się [...]
19
12, 2022
Żywność liofilizowana
Żywność liofilizowana (liofil) to nazwa wykorzystywana dla żywności poddanej obróbce [...]
7
07, 2022
Suszone owoce
Trendy w dążeniu do zdrowego stylu życia sprawia, że suszone [...]
29
06, 2022
Kombucha
Kombucha (inaczej: kombucza lub grzyb herbaciany) to fermentowany, delikatnie kwaśny [...]
9
10, 2020
Postbiotyki
Postbiotyki to stosunkowo nowe pojęcie na rynku farmaceutycznym i gastronomicznym. [...]
8
09, 2020
Propolis
Propolis to lepka, aromatyczna substancja wyrabiana przez pszczoły z roślinnych [...]
14
08, 2020
Kwas mlekowy
Kwas mlekowy to związek organiczny popularny zarówno w żywności, jak [...]