Nasiona konopi

Aktualizacja: 31 sierpnia 2026

Nasiona konopi to jadalna część roślin z rodzaju Cannabis (łac. Cannabis sativa). Same nasiona naturalnie nie zawierają istotnych ilości THC, ponieważ THC znajduje się głównie w żywicy kwiatu, a nie w nasionach. Są więc spożywane głównie jako źródło białka i zdrowych tłuszczów, choć w Polsce wciąż nie cieszą się dużą popularnością.

Nasiona konopi – charakterystyka

Powszechnie uważa się, że istnieje tylko jeden rodzaj konopi, czyli konopie indyjskie (łac. Cannabis sativa var. indica). Dużą popularność zdobyły one przede wszystkim z racji ich wykorzystania, głównie w celach halucynogennych oraz leczniczych. Jednak nie należy zapominać, że do tego gatunku należą także konopie siewne (Cannabis sativa var. sativa), nazywane włóknistymi. Konopie siewne znane są jako rośliny włókniste uprawiane na włókno, ale dające niskie plony nasion, które są przeznaczane głównie na materiał siewny lub olej spożywczy. Dużą zaletą konopi jest dobrze rozwinięta część wegetatywna, umożliwiająca dobre wykorzystywanie energii słonecznej i asymilację dwutlenku węgla. Z uwagi na palowy system korzeniowy, konopie mogą pobierać wodę i składniki pokarmowe z głębszych warstw gleby, co znacząco ułatwia ich uprawę.

Nasiona konopi – czy są zdrowe?

Cenną częścią konopi są właśnie ich nasiona, w których dominującym składnikiem jest zdrowy tłuszcz. Zawartość oleju w nasionach konopi może wynosić ponad 35%, co daje bardzo korzystny i wysoki odsetek. Surowiec ten jest ponadto bogaty w białko (stanowi ono około 25% całej masy) oraz węglowodany (około 28%). Tłuszcz z nasion konopi odznacza się bardzo korzystnym składem kwasów tłuszczowych. Dominuje w nim kwas linolowy, a następnymi pod względem udziału są kwasy α-linolenowy oraz γ-linolenowy. Proporcja kwasów Omega 6 do Omega 3 wynosi około 3:1 i jest wyjątkowo pożądana z żywieniowego punktu widzenia.

Ponadto w oleju konopnym pozyskanym z nasion konopi stwierdzono obecność  karotenoidów, tokoferoli, polifenoli oraz steroli, które są silnymi antyoksydantami. Nasiona konopi siewnych są też dobrym źródłem żelaza, wapnia, cynku, fosforu, magnezu.

Wpływ nasion konopi na organizm człowieka

Udowodniono, że nasiona konopi jako uzupełnienie codziennej diety mogą:

• wspierać mięśnie i regenerację – ponieważ dostarczają wysokiej jakości białka i aminokwasów;
• wzmacniać układ sercowo-naczyniowy – ponieważ zawierają niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym kwasy Omega 3 i Omega 6;
• wspierać prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego – dzięki zdrowym tłuszczom i magnezowi;
• wzmacniać kości – ponieważ są źródłem m.in. fosforu i magnezu;
• poprawiać czynność jelit – błonnik w nich zawarty wspomaga prawidłową perystaltykę jelit i może zapobiegać zaparciom;
• dostarczać antyoksydantów – pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym;
• pomagać w kontroli apetytu i zapewniać uczucie sytości – co ma znaczenie dla osób odchudzających się i przebywających na dietach redukcyjnych.

Podkreśla się, że nasiona konopi spożywczych nie działają odurzająco jak marihuana, ponieważ praktycznie nie zawierają THC.

Nasiona konopi – jak jeść?

Nasiona konopi można jeść na surowo lub po dodaniu do potraw. Nie wymagają gotowania ani żadnej innej obróbki termicznej. Tak naprawdę wykorzystuje się je podobnie jak popularne nasiona chia, jako dodatek do owsianek, sałatek, surówek, jajecznicy, kanapek. Można je zmiksować z jogurtem, mlekiem roślinnym, owocami i warzywami, tworząc pożywny i zdrowy koktajl. Można też dodać je do ryżu, kaszy czy wypieków. W dzisiejszych czasach cieszą się na tyle dużą popularnością, że można je kupić w mniejszych opakowaniach w prawie każdym większym sklepie spożywczym.

Omega 3 – czysty roślinny olej z Pachnotki zwyczajnej
Omega 3 to naturalny produkt zawierający w swoim składzie czysty, roślinny olej, z pełniącymi istotną rolę w odżywianiu człowieka kwasami tłuszczowymi Omega 3. Stanowi wsparcie dla mózgu i odpowiada za jego prawidłową pracę. Dodatkowo wspiera odporność
Zobacz tutaj ...

Bibliografia

1. Burczyk H., Oleszak G., Konopie oleiste (Cannabis sativa L. var. oleifera) uprawiane na nasiona do produkcji oleju i biogazu, Problemy Inżynierii Rolniczej, 4/2016.
2. Świechowska I., Konopie – roślina przeklęta czy zapomniana?, Poznań 2019.
3. Kaniewski R., Pniewska I., Kubacki A., Strzelczyk M., Chudy M., Oleszak G., Konopie siewne (Cannabis sativa L.) – wartościowa roślina użytkowa i lecznicza, Post Fitoter 2017; 18(2): 139-144.