Co zwalcza wolne rodniki?
Wolne rodniki odgrywają ważną rolę w organizmie człowieka, jednak znaczny [...]
23
02, 2023
11
02, 2021
Ksantofil
Ksantofil to organiczny związek chemiczny, żółty barwnik występujący w kwiatach, [...]
21
01, 2021
Kwercetyna
Kwercetyna jest silnym przeciwutleniaczem pochodzenia roślinnego. Wchodzi w skład flawonoli, [...]
2
01, 2021
Fitoestrogeny
Fitoestrogeny to związki pochodzenia roślinnego o niesteroidowej budowie. Dzieli się [...]
5
11, 2020
Izoflawonoidy
Izoflawonoidy to jedna z najważniejszych grup związków wchodzących w skład [...]
28
08, 2020
Antocyjany
Antocyjany stanowią grupę czerwononiebieskich barwników roślinnych, w której znajduje się [...]
28
08, 2020
Fikocyjanina
Fikocyjanina to niebieski barwnik występujący w kompleksie białkowym wchodzącym w [...]
24
07, 2020
Bioflawonoidy
Bioflawonoidy to liczna grupa fenolowych metabolitów wtórnych, zawierająca ponad 6000 [...]
15
06, 2020
Stres oksydacyjny
Stres oksydacyjny, zgodnie z powszechną definicją, odnosi się do braku [...]
3
06, 2020
Taniny
Taniny to związki polifenolowe zdolne do tworzenia kompleksów z białkami, [...]