Pieczone kotlety z piersi kurczaka i cukinii

Pieczone kotlety z piersi kurczaka i cukiniiPieczone kotlety z piersi kurczaka i cukinii to zdrowy zamiennik tradycyjnie smażonych na tłuszczu kotletów. Przepis jest niezwykle szybki i łatwy w przygotowaniu.

Pieczone kotlety z piersi kurczaka i cukinii

Chude mięso to często kulinarne wyzwanie – szczególnie pierś z kurczaka. Bardzo łatwo przesadzić ze smażeniem, czego konsekwencją jest twardy, wysuszony na wiór kurczak. Jak tego uniknąć? Dobrym sposobem jest jego wcześniejsze zmielenie i  przygotowanie w piekarniku.

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka (pokrojone w kostkę)
  • 2 jajka
  • 1 łyżka mąki żytniej
  • 1 mała cukinia (pokrojona w kostkę)
  • natka pietruszki (garść)
  • łyżeczka oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 pomidory suszone
  • 0,5 cebuli (pokrojona w kostkę)

Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, oregano, zioła toskańskie

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i mieszkamy. Następnie formujemy kotleciki i wykładamy na blachę pokrytą papierem do pieczenia.

Piekarnik nastawiamy na 200 stopni i pieczemy około 30 minut.

Pieczone kotlety z piersi kurczaka i cukinii idealnie smakują z fasolką szparagową i ogórkiem kiszonym.  Świetną alternatywą jest kotlet do burgera z rukolą, mozzarellą, pomidorem, czerwoną cebulą i  koniecznie z dodatkiem ketchupu z cukinii.

Smacznego!
Spirulina Febico - naturalne witaminy i minerały na wyciągnięcie ręki
Spirulina Febico - wysokiej jakości alga, której skład to 100% czysta Spirulina. Każdy etap, od hodowli, poprzez produkcję, do otrzymania pełnowartościowego produktu, jest poddawany szczegółowej kontroli. Pozwala to uzyskać najwyższej jakości Spirulinę
Zobacz tutaj ...
Spirulina - witaminy i minerały (100% naturalne)
Spirulina posiada w pełni naturalne witaminy i minerały o wysokim stężeniu. W jej skład wchodzą m.in.: biotyna, beta-karoten, kwas foliowy, tiamina, niacyna, witamina D, E i inne witaminy oraz błonnik. To źródło minerałów jak cynk, magnez, wapń, żelazo
Zobacz tutaj ...

6 komentarzy:

Dodaj komentarz

Chcesz się przyłączyć do dyskusji?
Zapraszamy!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *