Rośliny świata

Spirulina/Rośliny świata

Rośliny świata

Rośliny świata

Bogactwo świata roślin inspiruje ludzi od wieków. Nie da się zebrać w jednym miejscu wszystkich bogactw, jakie zawdzięczamy właśnie roślinom, ale jedno jest pewne – przez tysiąclecia stanowiły one podstawę diety ludzi na całym świecie. Nawet dziś, w epoce mięsożerności i mocno przetworzonej żywności rośliny świata mają bardzo ważną rolę do odegrania.

Rośliny jako podstawowy składnik diety dostępne są w każdym sklepie: to właśnie do tej kategorii zaliczamy ziemniaki czy marchewkę, ale to przecież bardzo wąski wycinek świata roślin. Każda kultura ma w tym zakresie swoje dokonania i upodobania, ale nie na nich będziemy się skupiali. W artykułach na blogu zwracamy uwagę na dwie ważne z punktu widzenia dietetyki kategorie roślin: superfoods, czyli superżywność oraz te rośliny, które można wykorzystać jako suplementy.

Zebraliśmy w jednym miejscu rzetelną wiedzę dotyczącą suplementacji, zajęliśmy się obalaniem mitów o rzekomo cudownych roślinach, których jedynym cudownym działaniem jest przysparzanie zysków producentom i wskazaliśmy, jakie z roślin powszechnie występujących mogą stanowić skarb każdej kuchni, zarówno pod względem bogactwa składników odżywczych, jak i konkretnym możliwości kulinarnych. Dołożyliśmy wszelkich starań, aby to, co opisujemy, było maksymalnie praktyczne, ale zawsze podejmowaliśmy wyzwania wytłumaczenia nieporozumień. Dzięki temu udało się nam stworzyć kompendium wiedzy, które zawiera naprawdę wiele ciekawych informacji o roślinach ważnych dietetycznie. Jeśli więc chcecie Państwo jeść świadomie, skorzystajcie z naszych podpowiedzi!

23 01, 2020

Kora wierzby

Przez |2020-01-23T17:59:02+01:0023 stycznia, 2020|Rośliny świata|1 komentarz

Kora wierzby białej (łac. Salicis cortex) stanowi coraz powszechniej stosowany w medycynie surowiec zielarski. Wierzba należąca do rodzaju salix L. występuje powszechnie w stanie naturalnym. Zasiedla tereny wilgotne, brzegi wód, ale także tereny suche i ubogie w składniki odżywcze.

20 01, 2020

Kapary

Przez |2020-01-20T17:43:48+01:0020 stycznia, 2020|Rośliny świata|0 komentarzy

Kapary to półkrzew o zdrewniałej łodydze, od której odchodzą we wszystkich kierunkach długie i delikatne gałązki. Właściwości spożywcze rośliny znane są już od dawna, dlatego stanowi składnik wielu wykwintnych dań. Współcześnie, w farmacji i medycynie zastosowanie znajdują kwiaty kaparów, kora lub korzenie.

13 11, 2019

Nawłoć pospolita – właściwości i zastosowanie

Przez |2019-11-13T18:13:28+01:0013 listopada, 2019|Rośliny świata|0 komentarzy

Nawłoć pospolita w medycynie naturalnej określana jest również jako złotnik, złota rózga oraz złota dziewica. Należy ona do gatunku roślin wieloletnich z rodziny astrowatych. Nawłoć pospolita występuje w całej Polsce, ale również w krajach tj. Azja czy Ameryka Północna. Jakimi właściwościami charakteryzuje się ta roślina oraz gdzie znalazła największe zastosowanie?

16 10, 2019

Sałata – źródło wielu witamin i minerałów

Przez |2019-10-16T17:40:19+02:0016 października, 2019|Rośliny świata, Zdrowie|0 komentarzy

Sałata to warzywo, na które sezon rozpoczyna się latem. To właśnie wtedy powinniśmy czerpać z niej korzyści, gdyż świeża i młoda jest podstawowym elementem zdrowej diety. Sałata pozwala zachować zgrabną sylwetkę, wspomaga pracę układu nerwowego, a także wzmacnia włosy i paznokcie. Poznajmy bliżej właściwości sałaty.

14 10, 2019

Kapusta włoska – dlaczego warto włączać ją do diety?

Przez |2019-10-14T12:08:57+02:0014 października, 2019|Rośliny świata|0 komentarzy

Kapusta włoska mimo mniejszej popularności od kapusty białej również stanowi źródło cennych składników odżywczych. Charakteryzuje się delikatniejszym smakiem oraz specyficzną strukturą, dzięki której danie nabiera nowego wyrazu. Co kryje w sobie to warzywo oraz dlaczego warto włączać ją do diety?

19 08, 2019

Fioletowe ziemniaki – właściwości i zastosowanie

Przez |2019-08-19T16:38:59+02:0019 sierpnia, 2019|Rośliny świata|1 komentarz

Fioletowe ziemniaki (tzw. truflowe) wywodzą się z regionów Ameryki Południowej. Stanowią źródło wielu związków odżywczych o działaniu przeciwnowotworowym, do których zaliczają się antocyjany. Dlaczego warto włączać je do codziennej diety oraz jak wpływają na nasze zdrowie?

11 07, 2019

Wrotycz pospolity – właściwości i zastosowanie

Przez |2019-07-11T11:14:39+02:0011 lipca, 2019|Rośliny świata|0 komentarzy

Wrotycz pospolity skuteczny jest w walce z pasożytami, w związku z tym wykorzystuje się go w dolegliwościach tj. świerzb czy wszawica. Jego właściwości stosuje się również w zwalczaniu much, komarów i kleszczy. Należy jednak pamiętać, że wrotycz pospolity jest również rośliną trującą. Obecny w nim olejek eteryczny pod nazwą tujon jest toksyczny dla organizmu ludzkiego, dlatego też jego stosowanie wymaga dużej ostrożności.