Rośliny świata

Rośliny świata

Bogactwo świata roślin inspiruje ludzi od wieków. Nie da się zebrać w jednym miejscu wszystkich bogactw, jakie zawdzięczamy właśnie roślinom, ale jedno jest pewne – przez tysiąclecia stanowiły one podstawę diety ludzi na całym świecie. Nawet dziś, w epoce mięsożerności i mocno przetworzonej żywności rośliny świata mają bardzo ważną rolę do odegrania.

Rośliny jako podstawowy składnik diety dostępne są w każdym sklepie: to właśnie do tej kategorii zaliczamy ziemniaki czy marchewkę, ale to przecież bardzo wąski wycinek świata roślin. Każda kultura ma w tym zakresie swoje dokonania i upodobania, ale nie na nich będziemy się skupiali. W artykułach na blogu zwracamy uwagę na dwie ważne z punktu widzenia dietetyki kategorie roślin: superfoods, czyli superżywność oraz te rośliny, które można wykorzystać jako suplementy.

Zebraliśmy w jednym miejscu rzetelną wiedzę dotyczącą suplementacji, zajęliśmy się obalaniem mitów o rzekomo cudownych roślinach, których jedynym cudownym działaniem jest przysparzanie zysków producentom i wskazaliśmy, jakie z roślin powszechnie występujących mogą stanowić skarb każdej kuchni, zarówno pod względem bogactwa składników odżywczych, jak i konkretnym możliwości kulinarnych. Dołożyliśmy wszelkich starań, aby to, co opisujemy, było maksymalnie praktyczne, ale zawsze podejmowaliśmy wyzwania wytłumaczenia nieporozumień. Dzięki temu udało się nam stworzyć kompendium wiedzy, które zawiera naprawdę wiele ciekawych informacji o roślinach ważnych dietetycznie. Jeśli więc chcecie Państwo jeść świadomie, skorzystajcie z naszych podpowiedzi!

26 03, 2019

Lukrecja – właściwości i zastosowanie

Przez |2022-03-14T11:35:43+01:0026 marca, 2019|Rośliny świata|0 komentarzy

Bardzo cenioną rośliną jest lukrecja, zarówno ze względu na właściwości jak i obszerne zastosowanie. Lukrecja gładka należy do rodziny bobowatych, może dorastać do 1,5 metra wysokości, a jej owocem jest gładki i niekolczasty strąk o skórzastej strukturze. Zawiera od 3 do 5 nasion. Naturalnie występuje w rejonie Morza Śródziemnego, głównie w Hiszpanii, a także we Włoszech.

15 03, 2019

Babka lancetowata

Przez |2022-07-11T11:32:19+02:0015 marca, 2019|Rośliny świata|0 komentarzy

Babka lancetowata (wąskolistna) jest byliną z rodziny babkowatych. Swoim zasięgiem obejmuje prawie całą Europę i północną oraz środkową Azję. Od wieków roślina była znana ze swoich właściwości leczniczych, głównie przy leczeniu ran. W tym celu wykorzystuje się jej liście. W Polsce, mimo swoich licznych zalet, roślinę uznaje się za chwast.

12 03, 2019

Cytryniec chiński – korzyści zdrowotne

Przez |2022-03-14T11:32:29+01:0012 marca, 2019|Rośliny świata|0 komentarzy

Cytryniec chiński jest pnączem należącym do rodziny cytryńcowatych. Występuje głównie w południowo-wschodniej Azji, gdzie od dawna tę roślinę stosuje się w celach leczniczych. Cytryniec chiński z powodzeniem można jednak uprawiać nawet w Polsce, ponieważ dobrze znosi umiarkowane warunki klimatyczne. Współcześnie wykorzystuje się przede wszystkim owoce. Jak sama nazwa może wskazywać – charakteryzują się cytrynowym posmakiem i zapachem.

11 03, 2019

Ogórek – właściwości odżywcze i pielęgnacyjne

Przez |2022-03-02T12:12:22+01:0011 marca, 2019|Rośliny świata|0 komentarzy

Ogórek docenia się przede wszystkim za delikatny, a także orzeźwiający smak. Posiada również małą ilość kalorii, dlatego chętnie poleca się go osobom dbającym o linię. Warzywo to może występować w różnych postaciach. Jedni zaliczają je do grona tzw. superfood, innym idealnie pasują w formie kiszonek. Co kryją w sobie ogórki oraz jakie właściwości odżywcze wykazują? Oto wskazówki.

21 02, 2019

Kozłek lekarski – właściwości i zastosowanie

Przez |2019-02-21T10:57:47+01:0021 lutego, 2019|Rośliny świata|0 komentarzy

Kozłek lekarski to jedno z najczęściej stosowanych ziół na sen jak i uspokojenie. Mimo to roślina  znalazła zastosowanie również w innych dolegliwościach organizmu. Wykorzystuje się ją w przypadku bolesnych miesiączek oraz zaburzeń ze strony układu pokarmowego, ponieważ charakteryzuje się działaniem rozkurczowym. Jakie inne właściwości wykazuje kozłek lekarski oraz gdzie jeszcze znalazł zastosowanie? Oto wskazówki.

Przejdź do góry