Płatki róż

Aktualizacja: 10 stycznia 2026

Płatki róż mają szerokie zastosowanie kulinarne, kosmetyczne, dekoracyjne i zdrowotne. To nie tylko ozdoba, ale także pełnoprawny surowiec roślinny o wielu właściwościach prozdrowotnych, ceniony i wykorzystywany w codziennym życiu człowieka od tysięcy lat. Warto poznać ich skład oraz znaczenie dla zdrowia i pielęgnacji.

Płatki róż – charakterystyka

W kosmetyce i medycynie najczęściej wykorzystywanymi odmianami róż są:

• róża damasceńska (łac. Rosa damascena);
• róża karbowana (łac. Rosa rugosa);
• róża stulistna (łac. Rosa centifolia);
• dzika róża (łac. Rosa canina).

Surowcem są w największym stopniu płatki róż, które mogą stanowić bazę wielu różnych produktów docelowych. W celach spożywczych w Polsce używa się głównie płatków róży karbowanej oraz stulistnej, w Chinach i Japonii róży karbowanej, z kolei w krajach arabskich wykorzystuje się przede wszystkim wodę różaną z róży damasceńskiej. Z płatków róży przygotowuje się również napary i nalewki, perfumy, lekarstwa, nasiadówki, olejki do aromaterapii i wiele innych. Dokładny skład zależy od rodzaju produktu. Dla przykładu tradycyjny eteryczny olejek różany uzyskuje się poprzez destylację parą wodną płatków róży damasceńskiej. Zawiera w swoim składzie przede wszystkim cytronelol, geraniol, nonadekan, nerol. Z kolei hydrolat różany to produkt uboczny pozostały po destylacji olejku różanego parą wodną, a w składzie zawiera głównie geraniol, cytronelol, alkohol fenyloetylowy oraz nerol.

Płatki róż – wykorzystanie

Płatki róż wykorzystuje się powszechnie w wielu dziedzinach. Dla przykładu:

• kosmetyka i pielęgnacja ciała – toniki, maseczki, kąpiele aromatyczne, płukanki do włosów, hydrolaty roślinne, kremy, serum, zwłaszcza do pielęgnacji cery dojrzałej i cery suchej oraz włosów wysokoporowatych;
• kuchnia i gastronomia – syropy, konfitury i dżemy, soki, cukier aromatyzowany, herbaty i napary, lody, desery;
• perfumeria – różnego rodzaju zapachy, perfumy, odświeżacze;
• dom i dekoracje – dekoracje stołów, świec, różne projekty artystyczne i DIY;
• medycyna alternatywna – napary do picia, inhalacje, maści, nasiadówki.

Płatki róż mogą być więc wykorzystywane w wielu różnych dziedzinach życia codziennego.

Płatki róż – właściwości prozdrowotne

Płatki róż znane są ze swoich wszechstronnych właściwości. Przede wszystkim wykazują działanie przeciwbakteryjne, szczególnie przeciwko szczepom:

• Escherichia coli;
• Pseudomonas aeruginosa;
• Bacillus subtilis;
• Staphylococcus aureus;
• Chromobacterium violaceum;
• Erwinia carotovora.

Olejek aromatyczny pozyskiwany z róży damasceńskiej był ponadto oceniany pod kątem właściwości bakteriobójczych przeciwko Staphylococcus aureus, E. coli, Proteus aerugi, a także grzybobójczym przeciwko Candida albicans, dając bardzo dobre wyniki. Płatki róż mają działanie przeciwzapalne. Są skarbnicą witaminy C, wzmacniają więc odporność i korzystnie wpływają na kondycję ścian naczyń krwionośnych.

Płatki róż działają nawilżająco, łagodząco i regenerująco na skórę. Mogą zmniejszać podrażnienia skóry, spowalniają procesy starzenia się skóry i zmniejszają jej suchość czy nadmierną wiotkość. W przypadku włosów obserwuje się efekt silnego nawilżenia. Szampony, maski i płukanki z płatków róż dodają włosom blasku i przeciwdziałają rozdwajaniu się ich końcówek. Napar z płatków róż jest opisywany jako relaksujący i uspokajający, co może pomagać w redukcji stresu i napięcia emocjonalnego.

Badano ponadto działanie olejku eterycznego z róży damasceńskiej uzupełniającej terapii w nawracających opornych na leki napadach drgawkowych u dzieci. U pacjentów z farmakooporną epilepsją stosujących olejek różany wykazano istotne zmniejszenie częstotliwości napadów drgawkowych. Uważa się więc, że płatki róż mogą znaleźć szereg różnych zastosowań, do których jeszcze nie były powszechnie wykorzystywane.

Bio Acerola C - 100% naturalna witamina C
Acerola od bioalgi to w pełni naturalny (organiczny) i bez żadnych dodatków produkt. Wytwarzany jest z owoców wiśni Acerola, na ściśle kontrolowanej, ekologicznej uprawie, z zachowaniem najwyższych standardów jakościowych.
Zobacz tutaj ...

Bibliografia

1. Kalemba-Drożdż M., Wpływ róż na zdrowie – farmakologiczne i biochemiczne działanie ekstraktów z płatków Rosa rugosa i Rosa damascena, 2010.
2. Ożarowski A., Ziołolecznictwo. Poradnik dla lekarzy, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 1982.