Płatki róż

Aktualizacja: 10 stycznia 2026

Płatki róż mają szerokie zastosowanie kulinarne, kosmetyczne, dekoracyjne i zdrowotne. To nie tylko ozdoba, ale także pełnoprawny surowiec roślinny o wielu właściwościach prozdrowotnych, ceniony i wykorzystywany w codziennym życiu człowieka od tysięcy lat. Warto poznać ich skład oraz znaczenie dla zdrowia i pielęgnacji.

Płatki róż – charakterystyka

W kosmetyce i medycynie najczęściej wykorzystywanymi odmianami róż są:

• róża damasceńska (łac. Rosa damascena);
• róża karbowana (łac. Rosa rugosa);
• róża stulistna (łac. Rosa centifolia);
• dzika róża (łac. Rosa canina).

Surowcem są w największym stopniu płatki róż, które mogą stanowić bazę wielu różnych produktów docelowych. W celach spożywczych w Polsce używa się głównie płatków róży karbowanej oraz stulistnej, w Chinach i Japonii róży karbowanej, z kolei w krajach arabskich wykorzystuje się przede wszystkim wodę różaną z róży damasceńskiej. Z płatków róży przygotowuje się również napary i nalewki, perfumy, lekarstwa, nasiadówki, olejki do aromaterapii i wiele innych. Dokładny skład zależy od rodzaju produktu. Dla przykładu tradycyjny eteryczny olejek różany uzyskuje się poprzez destylację parą wodną płatków róży damasceńskiej. Zawiera w swoim składzie przede wszystkim cytronelol, geraniol, nonadekan, nerol. Z kolei hydrolat różany to produkt uboczny pozostały po destylacji olejku różanego parą wodną, a w składzie zawiera głównie geraniol, cytronelol, alkohol fenyloetylowy oraz nerol.

Płatki róż – wykorzystanie

Płatki róż wykorzystuje się powszechnie w wielu dziedzinach. Dla przykładu:

• kosmetyka i pielęgnacja ciała – toniki, maseczki, kąpiele aromatyczne, płukanki do włosów, hydrolaty roślinne, kremy, serum, zwłaszcza do pielęgnacji cery dojrzałej i cery suchej oraz włosów wysokoporowatych;
• kuchnia i gastronomia – syropy, konfitury i dżemy, soki, cukier aromatyzowany, herbaty i napary, lody, desery;
• perfumeria – różnego rodzaju zapachy, perfumy, odświeżacze;
• dom i dekoracje – dekoracje stołów, świec, różne projekty artystyczne i DIY;
• medycyna alternatywna – napary do picia, inhalacje, maści, nasiadówki.

Płatki róż mogą być więc wykorzystywane w wielu różnych dziedzinach życia codziennego.

Płatki róż – właściwości prozdrowotne

Płatki róż znane są ze swoich wszechstronnych właściwości. Przede wszystkim wykazują działanie przeciwbakteryjne, szczególnie przeciwko szczepom:

• Escherichia coli;
• Pseudomonas aeruginosa;
• Bacillus subtilis;
• Staphylococcus aureus;
• Chromobacterium violaceum;
• Erwinia carotovora.

Olejek aromatyczny pozyskiwany z róży damasceńskiej był ponadto oceniany pod kątem właściwości bakteriobójczych przeciwko Staphylococcus aureus, E. coli, Proteus aerugi, a także grzybobójczym przeciwko Candida albicans, dając bardzo dobre wyniki. Płatki róż mają działanie przeciwzapalne. Są skarbnicą witaminy C, wzmacniają więc odporność i korzystnie wpływają na kondycję ścian naczyń krwionośnych.

Płatki róż działają nawilżająco, łagodząco i regenerująco na skórę. Mogą zmniejszać podrażnienia skóry, spowalniają procesy starzenia się skóry i zmniejszają jej suchość czy nadmierną wiotkość. W przypadku włosów obserwuje się efekt silnego nawilżenia. Szampony, maski i płukanki z płatków róż dodają włosom blasku i przeciwdziałają rozdwajaniu się ich końcówek. Napar z płatków róż jest opisywany jako relaksujący i uspokajający, co może pomagać w redukcji stresu i napięcia emocjonalnego.

Badano ponadto działanie olejku eterycznego z róży damasceńskiej uzupełniającej terapii w nawracających opornych na leki napadach drgawkowych u dzieci. U pacjentów z farmakooporną epilepsją stosujących olejek różany wykazano istotne zmniejszenie częstotliwości napadów drgawkowych. Uważa się więc, że płatki róż mogą znaleźć szereg różnych zastosowań, do których jeszcze nie były powszechnie wykorzystywane.

Acerola C – 100% naturalna witamina C
Acerola od bioalgi to w pełni naturalny i bez żadnych dodatków produkt. Wytwarzany jest z owoców wiśni Acerola, na ściśle kontrolowanej uprawie, z zachowaniem najwyższych standardów jakościowych.
Zobacz tutaj ...

Bibliografia

1. Kalemba-Drożdż M., Wpływ róż na zdrowie – farmakologiczne i biochemiczne działanie ekstraktów z płatków Rosa rugosa i Rosa damascena, 2010.
2. Ożarowski A., Ziołolecznictwo. Poradnik dla lekarzy, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 1982.