Chlebek bananowy

Aktualizacja: 12 października 2020

Chlebek bananowy to ciekawy wypiek, który swoją konsystencją przypomina chleb, a smakuje jak ciasto. Przepis ten jest niezwykle łatwy i szybki w przygotowaniu.

Przepis na chlebek bananowy pierwszy raz pojawił się w USA w książce „Balanced Recipes” i od razu zrobił furorę. Nic dziwnego, jest prosty i bardzo smaczny.

Do ciasta najlepiej użyć miękkich i bardzo dojrzałych bananów, na których widać brązowe plamki. Jest to świetny sposób na pozbycie się nadwyżki tych owoców. Banany zawierają wiele witamin i minerałów, szczególnie potasu, który między innymi obniża ciśnienie krwi. Jest to także świetna baza do różnych modyfikacji. Na pewno nie zaszkodzi spróbować dodać do ciasta malin, czekolady czy orzechów laskowych.

Chlebek bananowy świetnie sprawdzi się na śniadanie, podwieczorek czy jako przekąska. Dobrze smakuje z dżemem lub jako dodatek do kawy.

Chlebek bananowy

Składniki:

• dwa dojrzałe banany
• 250 g masła
• 2 jajka
• pół szklanki cukru
• 2 szklanki mąki (może być mąka orkiszowa)
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta gałki muszkatołowej

Przygotowanie:

1. Dojrzałe banany obrać ze skórki i zmiksować z masłem.
2. Następnie dodać jajka i dalej miksować.
3. Dodać cukier oraz mąkę i wciąż miksować.
4. W trakcie miksowania wsypać sodę oczyszczoną, cynamon i gałkę muszkatołową (opcjonalnie można dodać szczyptę imbiru).
5. Dobrze wymieszane ciasto przełożyć do wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia keksówski.
6. Następnie wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec około 50-60 minut.
7. Co jakiś czas sprawdzać wykałaczką czy ciasto się upiekło.
8. Wyciągnąć z blaszki i wystudzić.

Smacznego!

Spirulina w tabletkach (100% naturalna)
Spirulina posiada w pełni naturalne witaminy i minerały o wysokim stężeniu. W jej skład wchodzą m.in.: biotyna, beta-karoten, kwas foliowy, tiamina, niacyna, witamina D, E i inne witaminy oraz białko i błonnik. To też źródło cynku, magnezu, wapnia, żelaza
Zobacz tutaj ...

Spirulina w proszku (100% naturalna)
Spirulina w proszku to słodkowodna alga, zawierająca duże stężenie witamin, minerałów i innych, ważnych składników odżywczych. Wysoką jakość uzyskano dzięki odpowiednim warunkom klimatycznym, przestrzeganiu restrykcyjnych norm podczas hodowli i …
Zobacz tutaj ...