Grzyby
Grzyby jadalne to wciąż dość kontrowersyjne produkty spożywcze. Przez długi [...]
16
06, 2020
Potrzebujesz rozpocząć nowe wyszukiwanie?
Jeśli nie znalazłeś tego czego szukasz, zmień zapytanie i spróbuj ponownie.
25
05, 2020
Koenzym Q10
Koenzym Q10 to związek syntezowany przez tkanki człowieka, który pełni w organizmie wiele istotnych funkcji. Jedną z ważniejszych jest eliminacja wolnych rodników tlenowych, czyli działanie przeciwutleniające. Koenzym Q10 stanowi czynnik niezbędny do życia każdej komórki.
20
05, 2020
Metale ciężkie
Metale ciężkie doprowadzone do środowiska różnymi drogami zostają w nim dłuższy czas i oddziałują negatywnie na wiele organizmów żywych ze względu na znikomy stopień degradacji. Po przekroczeniu pewnej dawki mogą wykazywać toksyczny wpływ na organizm. Zatrucie takimi metalami powinno być leczone w warunkach szpitalnych.
11
05, 2020
Olej kukurydziany
Olej kukurydziany nie jest w Polsce tak popularny jak rzepakowy, lniany czy słonecznikowy, ponieważ uprawy kukurydzy mają na celu przede wszystkim przerób ziaren na skrobię czy mąkę. Jednakże produkt ten posiada zarówno liczne walory biologiczne, jak i sensoryczne.
5
05, 2020
Oleje roślinne
Oleje roślinne to tłuszcze pozyskiwane z nasion lub owoców roślin oleistych. Tłuszcze powinny stanowić 25-30% diety człowieka, przy czym należy zwrócić uwagę na ich jakość. Dzielimy je na te pochodzenia zwierzęcego oraz roślinnego. Tłuszcze pochodzenia zwierzęcego są bogate w cholesterol i spożywane w nadmiarze przyczyniają się do rozwoju otyłości czy innych chorób. Z kolei tłuszcze roślinne stanowią dla organizmu cenne źródło wielu składników odżywczych, dlatego powinny na stałe zagościć w menu.
1
05, 2020
Węglowodany
Węglowodany to związki organiczne zwane powszechnie cukrami. Stanowią cząsteczki zbudowane z węgla, wodoru i tlenu, ponadto zawierają grupy hydroksylowe.
27
04, 2020
Dopamina
Dopamina jest popularnym neurotransmitterem w ośrodkowym układzie nerwowym oddziałującym na [...]
22
04, 2020
Histamina
Histamina jest biogenną aminą o działaniu plejotropowym. Uwalniają ją niektóre komórki organizmu pod wpływem pewnych czynników, przeważnie alergenów. Histaminę zalicza się także do hormonów tkankowych.
17
04, 2020
Nabiał
Nabiał to kategoria produktów spożywczych, która obejmuje mleko zwierząt udomowionych oraz wszelkie przetwory pochodzenia mlecznego.
16
04, 2020
Nadciśnienie tętnicze
Nadciśnienie tętnicze to najpowszechniej występująca choroba układu krążenia zaliczana jednocześnie [...]
7
04, 2020
Witaminy z grupy B
Witaminy z grupy B są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, na każdym etapie życia człowieka. Można je znaleźć zarówno w pokarmach roślinnych, jak i pochodzenia zwierzęcego.
2
04, 2020
Lit
Lit określany jest jako śladowy pierwiastek, ponieważ występuje w przyrodzie [...]
25
03, 2020
Siedzący tryb życia – jak wpływa na zdrowie?
Siedzący tryb życia dotyczy coraz większej liczby osób. Uczniowie i studenci spędzają sporą część dnia siedząc w klasach i aulach, następnie wracają do domu, gdzie przeważnie resztę dnia spędzają przed telewizorem, komputerem czy w książkach. Także wiele osób dorosłych prowadzi taki tryb życia, najpierw siedząc w pracy, a następnie odpoczywając w domu. Wprawdzie aktywność sportowa staje się coraz popularniejsza, a siłownie i studia fitness wypełniają się ludźmi każdego dnia, to aktywność fizyczna wciąż nie osiąga wystarczającego poziomu.
24
03, 2020
Aminokwasy
Aminokwasy stanowią cząsteczki zawierające azot i są podstawowym materiałem budulcowym [...]
13
02, 2020
Leptyna – hormon sytości
Leptyna, zwana również hormonem sytości, jest ważnym peptydem uczestniczącym w długoterminowej kontroli przyjmowania pokarmów. Ponadto pełni w organizmie człowieka wiele innych funkcji, dlatego uznaje się ją za kluczową do prawidłowego funkcjonowania ustroju.
3
02, 2020
Odra
Odra (łac. morbilli) należy do wirusowych chorób zakaźnych wieku dziecięcego, [...]
28
01, 2020
Adrenalina
Adrenalina należy do biogennych amin katecholowych i wraz z noradrenaliną jest syntezowana przez rdzeń nadnerczy. Ma bardzo duże znaczenie w regulacji nastroju i uwagi w okresie czuwania, a także w podtrzymywaniu cyklu sen-czuwanie.
23
01, 2020
Kora wierzby
Kora wierzby białej (łac. Salicis cortex) stanowi coraz powszechniej stosowany w medycynie surowiec zielarski. Wierzba należąca do rodzaju salix L. występuje powszechnie w stanie naturalnym. Zasiedla tereny wilgotne, brzegi wód, ale także tereny suche i ubogie w składniki odżywcze.
18
01, 2020
Niedoczynność tarczycy
Niedoczynność tarczycy stanowi zespół objawów związanych z względnym lub bezwzględnym niedoborem hormonów tarczycy. Jest to najczęstsza choroba gruczołu tarczowego, na którą choruje około 2% osób w Polsce (częściej kobiety). Ponadto częstość występowania choroby wzrasta wraz z wiekiem.
9
01, 2020
Metabolizm
Metabolizm to całokształt przemian materii i energii, które zachodzą w organizmie. Innymi słowy, termin ten opisuje zbiór reakcji biochemicznych występujących w organizmie żywym. U ludzi reakcje te umożliwiają uzyskiwanie energii z pokarmu i syntezę cząsteczek koniecznych do podtrzymania życia.