Pomidor – moc witamin i minerałów
Pomidor to jedno z najsmaczniejszych i najbardziej wartościowych warzyw. Jego największą zaletą jest obecność likopenu, naturalnego antyoksydantu, który wykazuje szereg korzystnych działań na organizm człowieka. Najczęściej korzystamy z ze świeżych pomidorów, choć suszone, smażone czy grillowane to również dobry wybór. Co kryje w sobie to warzywo oraz jak wpływa na nasze zdrowie? Podpowiadamy.
Sól kamienna
Sól kamienna znana również pod nazwą halityt, stanowi główne źródło soli na całym świecie. To właśnie z jej skał pozyskiwana jest sól kuchenna czy sól warzona. Mimo wielu niekorzystnych informacji na temat soli akurat ten konkretny jej rodzaj ubiega się o tytuł produktu korzystnie wpływającego na zdrowie człowieka. Jednak czy rzeczywiście tak jest?
Kawior
Kawior uważa się za produkt luksusowy, do którego nie wszyscy mają dostęp. Należy on również do żywności, która wzbudza skrajne emocje. Jedni go nie znoszą, inni z kolei uwielbiają, płacąc za jedną puszkę 25 tysięcy euro. Czym jest kawior oraz jakie właściwości odżywcze posiada? Oto wskazówki.
Kwasy tłuszczowe Omega 3
Kwasy tłuszczowe omega-3 to jeden z najważniejszych składników każdego rodzaju diety. Charakteryzują się działaniem przeciwnowotworowym, regulują poziom cholesterolu we krwi oraz wspierają prawidłową pracę serca. Jednak w jakich produktach można je znaleźć? Przedstawiamy zatem główne źródła kwasów omega-3.
Maść końska – wpływ na zdrowie człowieka
Maść końska posiada nieco mylną nazwę, ponieważ mocno sugeruje, że nie jest przeznaczona do stosowania przez ludzi. Jak się okazuje pod jej nazwą kryją się balsamy, które wykorzystuje się w przypadku dolegliwości kostno-szkieletowych. Czym dokładnie jest maść końska oraz jak wpływa na zdrowie człowieka? Podpowiadamy.
Domowe sposoby na zapalenie zatok
Zapalenie zatok to przypadłość, która zwykle występuje w okresie jesienno-zimowym. Schorzenie to daje nieprzyjemne objawy, do których zalicza się zatkany nos, ból głowy i uczucie rozpierania. Mimo fatalnego samopoczucia i uciążliwych symptomów choroby, nie zawsze wymagana jest kontrola lekarska. Domowe sposoby na zatoki mogą okazać się wystarczające do pokonania tej choroby.
Sposoby na stres – jak z nim walczyć?
W dzisiejszy czasach bardzo dużej liczbie ludzi na co dzień towarzyszy stres. Odczuwany jest on zarówno w pracy jak i w życiu prywatnym. Codzienność wymaga on nas bezustannego pośpiechu co powoduje, że nie mamy czasu spokojnie zjeść, wyspać się czy odpocząć. Jak więc radzić sobie z nieustanną nerwówką? Przedstawiamy więc sposoby na walkę z towarzyszącym stresem.
Orzechy arachidowe
Orzechy arachidowe (ziemne), powszechnie nazywane również fistaszkami, cieszą się dużą popularnością, szczególnie ze względu na walory smakowe. Na uwagę zasługuje również ich skład, który bogaty jest w wysokiej jakości białko, będące świetną alternatywą dla białka zwierzęcego. Co jeszcze kryją w sobie orzechy arachidowe oraz dlaczego warto je jeść? Podpowiadamy.
Spirulina – rodzaj algi o ciemnozielonym zabarwieniu, która hodowana jest w wodzie słodkiej lub morskiej. To jedna z najstarszych form życia na Ziemi. Obecnie zaliczana jest do superfood, ponieważ to prawdopodobnie najbardziej wartościowy produkt zawierający wysokiej jakości składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Alga ta jest źródłem bardzo dobrze przyswajalnego białka (zawiera go od 55 do 70%). W skład Spiruliny wchodzą również witaminy, minerały (mikro i markoelementy, w tym pierwiastki śladowe) oraz chlorofil, stąd też jej barwa. Alga ta uznawana jest za źródło każdego pierwiastka, który jest potrzebny ludzkiemu organizmowi.
Spirulina może całkowicie zmienić Twoje życie, a także przekonanie na temat żywności, chorób i zdrowia. Przeprowadzono wiele badań dotyczących Spiruliny, które potwierdziły jej właściwości i działanie na organizm człowieka. Więcej na temat tej algi i innych naturalnych suplementów diety, a także porad dotyczących zdrowia znajdą Państwo na naszej stronie. Zapraszamy!
Spirulina jest rośliną, która oprócz tego, że zawiera od 50 do 70% białka to posiada wszystkie niezbędne aminokwasy dla ludzkiego organizmu. [1] Niektóre badania wykazały, że potrzeba dużej ilości Spiruliny, aby uzupełnić dzienne zapotrzebowanie na białko. Są jednak też takie, które mówią, że wystarczy tylko kilkanaście gram, aby mogła zastąpić białko w pożywieniu. [2, 3] Mimo to nie należy stosować jej jako główne i jedyne źródło białka, ponieważ każda dieta powinna być urozmaicona w różne źródła pożywienia.
Spirulina to również bogate źródło witamin takich jak m.in. beta karoten, który jest prekursorem witaminy A, a także witamina E. Na szczególną uwagę zwraca fakt, że posiada ona również witaminy z grupy B:
- witamina B1 (tiamina)
- witamina B2 (ryboflawina)
- witamina B3 (niacyna)
- witamina B5 (kwas pantotenowy)
- witamina B6 (pirydoksyna)
- witamina B7 (biotyna)
- witamina B8 (inozytol)
- witamina B9 (kwas foliowy)
Alga ta zawiera również witaminę B12. [4] Niedobór tej witaminy może prowadzić do powstania zaburzenia widzenia, depresji i upośledzenia zdolności umysłowych. Spirulina nie powinna być jednak brana pod uwagę jako jedyne źródło witaminy B12, ponieważ niektóre badania sugerują, że nasz organizm nie jest w stanie przyswoić tej szczególnej postaci B12. [5] Potrzebne są dalsze badania w celu rozwiania wątpliwości.
Spirulina to również źródło minerałów. W jej składzie (na 100 g) znajdziemy m.in.:
Z czego składa się Spirulina?
Każdego roku miliony ludzi wraz z wodą pitną dostarczają do organizmu arsen, a tysiące z nich zapada na chroniczne zatrucie tym metalem ciężkim. Dlatego też naukowcy z Bangladeszu przeprowadzili badanie, w którym podawali 34 pacjentom cierpiącym na przewlekłe zatrucie arsenem algę Spirulina, a 17 pacjentom placebo. Wyniki wykazały, że regularne przyjmowanie Spiruliny (250 mg) wraz z cynkiem (2 mg) 2 razy dziennie przez 16 tygodni spowodowało znaczną poprawę wyników i zmniejszenie objawów zatrucia. [6]
To pokazuje, że Spirulina bardzo dobrze odtruwa organizm. Dzięki wysokiej zawartości błonnika i jego zdolności do usuwania toksyn z krwi, wpływa również na poprawę funkcjonowania wątroby i jelit.
Stwierdzono, że alga ta wpływa na poprawę funkcjonowania układu odpornościowego i zapobiega rozwojowi zakażeń wirusowych. [7] Dodatkowo badania przeprowadzone wśród starszych ludzi pokazują, że alga ta zwiększa odporność organizmu. [8]
Ze względu na zawartość silnych składników odżywczych, takich jak polisacharydy, alga ta jest zdolna do poprawy funkcjonowania układu odpornościowego. Innym składnikiem odżywczym w Spirulinie jest fikocyjanina – przeciwutleniacz, który zwiększa liczbę białych krwinek w organizmie. Jak dobrze wiadomo krwinki te odgrywają bardzo ważną rolę w układzie odpornościowym, ponieważ wytwarzają przeciwciała, które chronią organizm przed wirusami i bakteriami.
Przeprowadzono badania na temat Spiruliny i jej wpływu na poziom cholesterolu w organizmie człowieka. Osoby z wysokim cholesterolem, przyjmujące jeden gram Spiruliny dziennie obniżyły stężenie trójglicerydów o 16,3%, a stężenie cholesterolu LDL o 10,1%. [9]
Według badań przeprowadzonych w Meksyku, kobiety i mężczyźni, którzy przyjmowali codziennie 4,5 g Spiruliny, zmniejszyli wysokie ciśnienie krwi w ciągu zaledwie 6 tygodni bez jakiejkolwiek zmiany w diecie. [10]
W obecnych czasach miliony ludzi ma problemy z alergią na roztocza kurzu, sierść zwierząt, pyłki i wiele innych. Według badań, które zostały przeprowadzone na ludziach, spożycie Spiruliny spowodowało zmniejszenie objawów takich jak m.in. kichanie, świąd czy nadmierna wydzielina z nosa, w porównaniu do grupy przyjmującej placebo. [11]
Badania nad wpływem Spiruliny na pamięć udowodniły, że jej spożywanie zapobiega utracie pamięci poprzez zmniejszenie szkodliwej działalności wolnych rodników. [12]
Również włączenie jej do diety wspiera zdrowie psychiczne, a także poprawia zdolności poznawcze. W jednym z badań dzieciom w wieku szkolnym podawano 2 gramy Spiruliny przez 2 miesiące. Wynikiem suplementacji była poprawa rezultatów w nauce o 10%! [13]
W pytaniach do specjalisty znajdą Państwo zapytania od naszych klientów lub osób, które szukają odpowiedzi pomagające lepiej zrozumieć znaczenie zdrowego trybu życia i suplementów diety, a także jak przygotować się do ich przyjmowania.