Algi morskie

Aktualizacja: 17 maja 2025

Algi morskie to inaczej wodorosty, które wzrastają w wodach słonych. Tym samym charakteryzują się bardzo wysoką zawartością składników mineralnych. Są wykorzystywane zarówno w gastronomii (zwłaszcza w kuchni azjatyckiej) jak i jako suplementy diety czy produkty kosmetyczne. Istnieje wiele gatunków alg, a każdy z nich różni się nieco wyglądem, składem oraz właściwościami.

Algi morskie – rodzaje

Podstawowy podział wyróżnia algi w zależności od ich zabarwienia, a więc rodzaju barwnika znajdującego się w ich komórkach. Są to:

• zielone algi – słyną z ponadprzeciętnej zawartości chlorofilu, czyli zielonego barwnika. To bardzo silny przeciwutleniacz, dlatego stosowane są do oczyszczania organizmu od wewnątrz oraz do oczyszczania skóry. Wzmacniają organizm i mocno go odżywiają. Przykładami alg morskich zielonych są sałata morska, skrętnica czy pełzatka;
• czerwone algi – zawierają fikoerytrynę, która nadaje im czerwony kolor. Przykładami są zwłaszcza krasnorosty. Takie algi działają nawilżająco, kojąco i antyoksydacyjnie;
• algi brunatne – zawierają fuksoksantynę, która nadaje im brązowe zabarwienie. Przykładami są kelpy i laminaria, mające zastosowanie zwłaszcza w kosmetologii;
• niebiesko-zielone algi – takie jak Spirulina, zawierające w swoim składzie chlorofil oraz fikocyjaninę. Jest niezwykle wartościowa dla zdrowia człowieka i stosowana zarówno w diecie jak również w kosmetologii.

Ważne jest, aby dobierać rodzaj alg do potrzeb organizmu, jeśli mowa o kwestii suplementacji bądź kosmetologii.

Zobacz również: Wyciąg z alg.

Czy algi morskie są zdrowe?

Wszystkie algi morskie dopuszczone do użytku przez człowieka uznawane są za zdrowe i wartościowe w jego podstawowej diecie. Zawierają w swoim składzie bardzo dużą ilość związków mineralnych, z których słyną słone wody morskie (m.in. sód, krzem, wapń, fosfor, magnez, mangan, cynk, potas), a także antyoksydanty (konkretne barwniki poszczególnych alg, np. chlorofil, fikocyjanina, ale również polifenole czy ksantofile), witaminy z grupy B, witaminę C, witaminę E. To bardzo wartościowe źródło niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny Omega 3-6-9 oraz błonnika pokarmowego, węglowodanów i aminokwasów.

Algi morskie stosuje się pomocniczo w dietoterapii chorób układu krążenia (np. nadciśnienia tętniczego, miażdżycy), chorób reumatycznych (RZS, łuszczycowe zapalenie stawów, twardzina układowa), cukrzycy oraz licznych schorzeń dermatologicznych (np. łuszczycy). Wykazano, że składniki zawarte w algach morskich wspomagają pamięć i koncentrację, łagodzą stany lękowe, dodają energii i przeciwdziałają bezsenności. Są istotnym elementem diety przeciwko chorobom cywilizacyjnym.

Konkretne działanie alg zależy również od tego, po które sięgamy. Spirulina silnie odżywia, uzupełnia niedobory pokarmowe, jest dobrym źródłem pełnowartościowego białka, porównywanego swoją biodostępnością do białka pochodzenia zwierzęcego. Dodatkowo, reguluje pracę układów w ustroju człowieka, a także wspomaga detoks organizmu.

Algi morskie w kosmetologii

Algi morskie mogą być wykorzystywane do pielęgnacji skóry, włosów i paznokci na dwojaki sposób. Po pierwsze jako suplementy diety, ponieważ dostarczając organizmowi substancji odżywczych od wewnątrz, wspierają te tkanki, po drugie zaś jako składnik kosmetyków. Chcąc przygotować je samodzielnie w domu, wystarczy kupić algi w proszku bądź te w tabletkach i rozgnieść je samodzielnie w domu twardym przedmiotem, uzyskując proszek. Taki proszek można dodawać do gotowych, drogeryjnych kosmetyków (np. odżywek, masek, peelingów) lub do domowych produktów takich jak miód czy maślanka, otrzymując w pełni naturalne ich alternatywy. Algi morskie nadają się do pielęgnacji każdego typu cery i każdego rodzaju włosów.

Spirulina w tabletkach (100% naturalna)
Spirulina posiada w pełni naturalne witaminy i minerały o wysokim stężeniu. W jej skład wchodzą m.in.: biotyna, beta-karoten, kwas foliowy, tiamina, niacyna, witamina D, E i inne witaminy oraz białko i błonnik. To też źródło cynku, magnezu, wapnia, żelaza
Zobacz tutaj ...

Spirulina + Chlorella – naturalne oczyszczanie organizmu
Chlorella w bardzo dokładny sposób oczyszcza organizm, pomaga w likwidacji zaparć, wspiera budowanie naturalnej odporności, wspomaga odmładzanie organizm, przyspiesza regenerację uszkodzonych tkanek, poprawia kondycję organizmu, dodaje sił witalnych, …
Zobacz tutaj ...

Chlorella w tabletkach z rozerwaną ścianą komórkową
Chlorella posiada właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybiczne nie wpływając przy tym na florę fizjologiczną. Bardzo dokładnie usuwa toksyny z organizmu …
Zobacz tutaj ...

Bibliografia

1. Pielesz A., Skład chemiczny algi brązowej, Postępy Fitoterapii, 1/2011.
2. Muszyńska B., Jękot B., Topolska-Pasek M., Rzewińska A., Właściwości prozdrowotne węglowodanów występujących w algach, Farmakologia Polska, 7/2016.
3. Janiczek M., Ruprich M., Substancje aktywne pozyskiwane z alg oraz ich zastosowanie w kosmeceutykach, Kosmetologia Estetyczna, 2/2017.