Napar z kopru włoskiego

Napar z kopru włoskiego znany jest przede wszystkim ze swoich właściwości wspomagających trawienie oraz łagodzenia wzdęć. Jeszcze do niedawna był powszechnie podawany małym dzieciom, dziś jednak wiadomo, że nie jest to szczególnie rozsądny wybór. Wynika to z obecności niektórych substancji biologicznie czynnych, które w większych ilościach mogą niekorzystnie oddziaływać na organizm niemowlęcia. Koper włoski znajduje jednak zastosowanie nie tylko w łagodzeniu dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego, ale również jako składnik preparatów wspierających drogi oddechowe oraz poprawiających komfort trawienny u osób dorosłych.

Co to jest koper włoski?

Koper włoski (inaczej: fenkuł włoski) jest byliną z rodziny selerowatych. Pochodzi z obszaru śródziemnomorskiego, jest uprawiany w wielu krajach, również w Polsce. Surowcem zielarskim jest owoc kopru włoskiego, można też z niego pozyskać olejek koprowy. Owoce zawierają 2-6% olejku, flawonoidy, stigmasterol, olej tłusty, białko, cukry. Surowiec wykazuje działanie wykrztuśne, rozkurczające i wiatropędne. Według Komisji E (Komisja Ekspertów niemieckiego Ministra Zdrowia) zakres stosowania kopru włoskiego dotyczy dolegliwości kurczowych żołądka i jelit, niestrawności, wzdęć oraz nieżytów górnych dróg oddechowych.

Jeśli chodzi o wymagania uprawne omawianej rośliny, preferuje ona stanowiska dobrze nasłonecznione (z ekspozycją na słońce na poziomie co najmniej 6 godzin dziennie), osłonięte od silnych wiatrów, gdzie znajduje się gleba żyzna, próchnicza, dobrze przepuszczalna. Nie rośnie dobrze na glebach podmokłych i ciężkich. Optymalna temperatura dla kopru włoskiego to 18-24°C, a wszelkie przymrozki mogą po prostu go zniszczyć. Wymagane jest podlewanie regularne i umiarkowane, nie można dopuszczać do przesuszenia (szczególnie przy odmianach bulwiastych).

Napar z kopru włoskiego – działanie

Napar z kopru włoskiego tradycyjnie wykorzystywany jest w następujących dolegliwościach:

• łagodne problemy żołądkowo-jelitowe, zwłaszcza takie jak uczucie pełności oraz wzdęcia;
• dolegliwości skurczowe o łagodnym przebiegu związane z menstruacją;
• kaszel związany z przeziębieniem, grypą lub inną infekcją dróg oddechowych.

Koper włoski bardzo dobrze wpływa na układ pokarmowy i cały proces trawienia, ponieważ łagodzi wzdęcia i gazy oraz uczucie pełności, a jednocześnie pobudza wydzielanie soków trawiennych. Łagodzi skurcze jelit i może zmniejszać bóle brzucha i kolki ze względu na swoje działanie rozkurczające. Ułatwia usuwanie nagromadzonych gazów, a także wspomaga odkrztuszanie wydzieliny przy lekkim kaszlu.

Napar z kopru włoskiego – jak przygotować?

Aby przygotować napar z kopru włoskiego, wystarczy zalać 1 łyżeczkę nasion tej rośliny (około 2-3 g) 250 ml wrzącej wody. Nasiona należy wcześniej delikatnie rozgnieść, np. łyżką lub w moździerzu, by uwolniły cenne składniki, olejki i aromat. Całość zalaną wrzątkiem przykrywamy i odstawiamy na około 10-15 minut do zaparzenia. Po upływie tego czasu napar przecedzamy. Nadaje się od razu do spożycia. Pijemy go 1-3 razy dziennie, najlepiej po posiłku. Jeśli smak będzie dla konsumenta zbyt intensywny, do naparu dodać można odrobinę soku z cytryny lub miodu naturalnego.

Napar z kopru włoskiego – przeciwwskazania

U dzieci, w celu osłabienia przykrych objawów gastrycznych, stosuje się koper włoski w postaci herbatki, jednak jest to przeciwwskazane poniżej 4. roku życia. Nie zaleca się ponadto stosowania olejku koprowego u dzieci i młodzieży poniżej 18. roku życia, ze względu na jego działanie estrogenowe (obecność estragolu). Bezwzględnym przeciwwskazaniem do picia naparów z kopru włoskiego jest alergia na rośliny z rodziny selerowatych (np. seler, marchew, anyż, kminek). Objawy alergiczne mogą obejmować:

• wysypkę;
• świąd;
• obrzęk;
• reakcję anafilaktyczną (rzadko).

Koper włoski zawiera związki o działaniu fitoestrogennym, dlatego należy zachować szczególną ostrożność przy chorobach estrogenozależnych (np. niektóre nowotwory piersi, endometrioza). Olejek eteryczny z kopru włoskiego (w dużych ilościach) może działać pobudzająco na układ nerwowy, dlatego ostrożność muszą zachować pacjenci z padaczką.

Olej z czarnuszki w kapsułkach 100% naturalny
Oryginalny olej z czarnuszki egipskiej (Nigella sativa) wspiera odporność, układ pokarmowy i zdrowie skóry. Wykazuje właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i antyoksydacyjne. Źródło cennych kwasów tłuszczowych i tymochinonu.
Zobacz tutaj ...

Bio olej z czarnuszki w płynie 100% naturalny
Olej z czarnuszki tłoczony na zimno, dzięki swoim właściwościom może pomóc w zwalczaniu wszelkiego rodzaju problemach skórnych. Chroni komórki organizmu przed wolnymi rodnikami co powoduje, że skóra wygląda młodziej …
Zobacz tutaj ...

Bibliografia

1. Baraniak J., Kania M., Surowce roślinne i inne wybrane składniki preparatów prozdrowotnych przeznaczone do stosowania u dzieci, Postępy Fitoterapii, 1/2014.
2. Hasik J., Lutomski J., Ziołolecznictwo w chorobach wewnętrznych. Racjonalny poradnik dla lekarzy i farmaceutów, Wydawnictwo Borgis, Warszawa 2000.