Bulion warzywny
Bulion warzywny to bardzo popularny w kuchni polskiej wywar przyrządzany z różnej mieszanki warzyw. Można na nim gotować zupy oraz inne dania czy sosy. Może mieć właściwości prozdrowotne, [...]
Anemia sierpowata
Anemia sierpowata (inaczej: niedokrwistość sierpowatokrwinkowa) to wrodzona choroba genetyczna krwi, wpływająca na kształt oraz funkcję czerwonych krwinek, zwanych także erytrocytami. Stanowi zagrożenie zdrowia i życia, wymaga więc pilnego [...]
Kaszotto
Kaszotto to bardzo popularne, niezwykle smaczne danie inspirowane włoskim risotto. Różnica wynika jednak z tego, że kaszotto przyrządza się (jak wskazuje nazwa) na bazie kaszy, natomiast risotto na [...]
Czysta Spirulina
Czysta Spirulina to jeden z najpopularniejszych współcześnie suplementów diety. Jest naturalną algą (glonem) z gromady sinic, stanowiącym powszechny składnik planktonu, zwłaszcza na terenach jezior Afryki. Obecnie pozyskuje się [...]
Źródła probiotyków
Źródła probiotyków dzielą się na naturalną żywność probiotyczną oraz probiotyki izolowane w formie leków, stosowane zazwyczaj przy określonych wskazaniach zdrowotnych. Warto je znać, aby każdego dnia wspierać swoje [...]
Morszczuk
Morszczuk zwyczajny (morszczuk europejski) to popularny gatunek ryby morskiej zaliczanej do rzędu dorszokształtnych. Należy do grona ryb chudych, lekkostrawnych, o niskiej zawartości tłuszczu, a wysokiej białka. W smaku [...]
Sandacz
Sandacz to bardzo zdrowa ryba, znana głównie z wysokiej zawartości pełnowartościowego białka, składników mineralnych oraz witamin z grupy B. Jest jednocześnie popularna ze względu na swój przyjemny, maślany [...]
Mintaj
Mintaj to jedna z najpopularniejszych ryb chudych, należąca do rodziny dorszowatych. W warunkach naturalnych znaleźć ją można w północnych morzach Pacyfiku. Jest polecana przez dietetyków i lekarzy, głównie [...]
Suplementacja kwasami Omega 3
Suplementacja kwasami Omega 3 to bardzo dobry sposób na wspieranie ogólnego zdrowia, samopoczucia oraz urody. Właściwy poziom tych związków jest bardzo ważny bez względu na wiek. Dlatego też [...]
Niebiesko-zielone algi
Niebiesko-zielone algi, do których głównie zalicza się Spirulina, stanowią mikroskopijne organizmy wodne, łączące w sobie cechy bakterii i roślin. Choć technicznie są bakteriami, przeprowadzają fotosyntezę i przypominają klasyczne [...]
Niebieska Spirulina
Niebieska Spirulina to nazwa stosowana najczęściej do opisywania suchego ekstraktu ze Spiruliny, niezwykle bogatego (a niekiedy jeszcze wzbogacanego na etapie produkcji) o fikocyjaninę. Jest to niebieski barwnik, który [...]
Proszek z alg
Proszek z alg to skoncentrowana postać suszonych i zmielonych, naturalnych produktów, najczęściej takich jak Spirulina, Chlorella lub brunatnice. Wykorzystuje się je jako suplement diety, składnik kosmetyków lub naturalny [...]
Alga słodkowodna
Alga słodkowodna to taki mikroorganizm zaliczany do glonów (rzadziej do cyjanobakterii, jak np. Spirulina), który wzrasta w wodach słodkich, a nie słonych (jak wskazuje nazwa). Takie algi mają [...]
Algi Spirulina
Algi Spirulina znane są na całym świecie dzięki niezwykle bogatemu składowi oraz kompleksowym właściwościom prozdrowotnym. Ze względu na wszechstronne działanie stosuje się je również w kosmetologii czy piekarnictwie. [...]
Choroby tarczycy
Choroby tarczycy należą w dzisiejszych czasach do grona najczęściej rozpoznawanych chorób endokrynologicznych (dotyczących gruczołów wydzielania wewnętrznego i zewnętrznego). Diagnostyką i leczeniem zajmuje się lekarz endokrynolog. Jako że hormony tarczycy wpływają na prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu, patologii w ich obrębie nie [...]
Pasteryzacja
Pasteryzacja to popularna metoda konserwacji żywności polegająca na podgrzewaniu jej do temperatury 75-100°C (lub niższej, ale zawsze powyżej 60°C), aby zniszczyć lub zahamować rozwój drobnoustrojów i enzymów, przedłużając trwałość produktów, ale zachowując ich smak i wartości odżywcze. Warto podkreślić, że [...]
Nykturia
Nykturia to medyczne określenie stosowane do opisywania konieczności częstego oddawania moczu w nocy, co prowadzi do wybudzeń ze snu. Jest to objaw, a nie choroba sama w sobie. Może wynikać z różnych przyczyn, zarówno urologicznych, jak i ogólnoustrojowych. Lekarzem pierwszego [...]
Lekowrażliwość
Lekowrażliwość to pojęcie stosowane głównie w mikrobiologii i medycynie, opisujące to, jak bardzo dany drobnoustrój (np. bakteria lub grzyb) reaguje na działanie leku przeciwdrobnoustrojowego. Niestety w dzisiejszych czasach obserwuje się rosnącą lekooporność, czyli zmniejszenie wrażliwości patogenów na dany lek, co [...]
Rumień guzowaty
Rumień guzowaty jest zmianą skórną występującą głównie na przedniej powierzchni podudzi w postaci małych guzków o barwie początkowo czerwonofioletowej. Jego wystąpienie stanowi często objaw predykcyjny w kierunku rozpoznania wielu różnych chorób, najczęściej o podłożu infekcyjnym lub autoimmunologicznym. Każdorazowo wymaga szczegółowej [...]
Toczeń rumieniowaty
Toczeń rumieniowaty układowy (TRU) to przewlekła choroba autoimmunologiczna, która może atakować różne narządy ciała, zwłaszcza skórę, stawy, krew, nerki i ośrodkowy układ nerwowy. Jej diagnostyką i leczeniem zajmuje się lekarz reumatolog. Nie jest chorobą zakaźną, a więc nie przenosi się [...]
Osłabienie mięśni
Osłabienie mięśni to bardzo częsta przypadłości w dzisiejszych czasach. Z reguły wiąże się z brakiem aktywności fizycznej i siedzącym trybem życia, choć tak naprawdę może wynikać również z innych mechanizmów, także chorobowych. Bez względu na przyczynę, odpowiednio dobrany ruch jest [...]
Utlenianie tłuszczów
Utlenianie tłuszczów (inaczej: jełczenie, peroksydacja) to reakcja chemiczna, w której tłuszcze ulegają degradacji na skutek działania tlenu. W jej przebiegu powstają wolne rodniki, które mogą uszkadzać kwasy tłuszczowe, zmieniając ich właściwości chemiczne i biologiczne. Zjawisko to najczęściej obserwuje się w [...]
Spirulina – rodzaj algi o ciemnozielonym zabarwieniu, która hodowana jest w wodzie słodkiej lub morskiej. To jedna z najstarszych form życia na Ziemi. Obecnie zaliczana jest do superfood, ponieważ to prawdopodobnie najbardziej wartościowy produkt zawierający wysokiej jakości składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Alga ta jest źródłem bardzo dobrze przyswajalnego białka (zawiera go od 55 do 70%). W skład Spiruliny wchodzą również witaminy, minerały (mikro i markoelementy, w tym pierwiastki śladowe) oraz chlorofil, stąd też jej barwa. Alga ta uznawana jest za źródło każdego pierwiastka, który jest potrzebny ludzkiemu organizmowi.
Spirulina może całkowicie zmienić Twoje życie, a także przekonanie na temat żywności, chorób i zdrowia. Przeprowadzono wiele badań dotyczących Spiruliny, które potwierdziły jej właściwości i działanie na organizm człowieka. Więcej na temat tej algi i innych naturalnych suplementów diety, a także porad dotyczących zdrowia znajdą Państwo na naszej stronie. Zapraszamy!

Spirulina jest rośliną, która oprócz tego, że zawiera od 50 do 70% białka to posiada wszystkie niezbędne aminokwasy dla ludzkiego organizmu. [1] Niektóre badania wykazały, że potrzeba dużej ilości Spiruliny, aby uzupełnić dzienne zapotrzebowanie na białko. Są jednak też takie, które mówią, że wystarczy tylko kilkanaście gram, aby mogła zastąpić białko w pożywieniu. [2, 3] Mimo to nie należy stosować jej jako główne i jedyne źródło białka, ponieważ każda dieta powinna być urozmaicona w różne źródła pożywienia.
Spirulina to również bogate źródło witamin takich jak m.in. beta karoten, który jest prekursorem witaminy A, a także witamina E. Na szczególną uwagę zwraca fakt, że posiada ona również witaminy z grupy B:
- witamina B1 (tiamina)
- witamina B2 (ryboflawina)
- witamina B3 (niacyna)
- witamina B5 (kwas pantotenowy)
- witamina B6 (pirydoksyna)
- witamina B7 (biotyna)
- witamina B8 (inozytol)
- witamina B9 (kwas foliowy)
Alga ta zawiera również witaminę B12. [4] Niedobór tej witaminy może prowadzić do powstania zaburzenia widzenia, depresji i upośledzenia zdolności umysłowych. Spirulina nie powinna być jednak brana pod uwagę jako jedyne źródło witaminy B12, ponieważ niektóre badania sugerują, że nasz organizm nie jest w stanie przyswoić tej szczególnej postaci B12. [5] Potrzebne są dalsze badania w celu rozwiania wątpliwości.
Spirulina to również źródło minerałów. W jej składzie (na 100 g) znajdziemy m.in.:

Z czego składa się Spirulina?
Każdego roku miliony ludzi wraz z wodą pitną dostarczają do organizmu arsen, a tysiące z nich zapada na chroniczne zatrucie tym metalem ciężkim. Dlatego też naukowcy z Bangladeszu przeprowadzili badanie, w którym podawali 34 pacjentom cierpiącym na przewlekłe zatrucie arsenem algę Spirulina, a 17 pacjentom placebo. Wyniki wykazały, że regularne przyjmowanie Spiruliny (250 mg) wraz z cynkiem (2 mg) 2 razy dziennie przez 16 tygodni spowodowało znaczną poprawę wyników i zmniejszenie objawów zatrucia. [6]
To pokazuje, że Spirulina bardzo dobrze odtruwa organizm. Dzięki wysokiej zawartości błonnika i jego zdolności do usuwania toksyn z krwi, wpływa również na poprawę funkcjonowania wątroby i jelit.
Stwierdzono, że alga ta wpływa na poprawę funkcjonowania układu odpornościowego i zapobiega rozwojowi zakażeń wirusowych. [7] Dodatkowo badania przeprowadzone wśród starszych ludzi pokazują, że alga ta zwiększa odporność organizmu. [8]
Ze względu na zawartość silnych składników odżywczych, takich jak polisacharydy, alga ta jest zdolna do poprawy funkcjonowania układu odpornościowego. Innym składnikiem odżywczym w Spirulinie jest fikocyjanina – przeciwutleniacz, który zwiększa liczbę białych krwinek w organizmie. Jak dobrze wiadomo krwinki te odgrywają bardzo ważną rolę w układzie odpornościowym, ponieważ wytwarzają przeciwciała, które chronią organizm przed wirusami i bakteriami.
Przeprowadzono badania na temat Spiruliny i jej wpływu na poziom cholesterolu w organizmie człowieka. Osoby z wysokim cholesterolem, przyjmujące jeden gram Spiruliny dziennie obniżyły stężenie trójglicerydów o 16,3%, a stężenie cholesterolu LDL o 10,1%. [9]
Według badań przeprowadzonych w Meksyku, kobiety i mężczyźni, którzy przyjmowali codziennie 4,5 g Spiruliny, zmniejszyli wysokie ciśnienie krwi w ciągu zaledwie 6 tygodni bez jakiejkolwiek zmiany w diecie. [10]
W obecnych czasach miliony ludzi ma problemy z alergią na roztocza kurzu, sierść zwierząt, pyłki i wiele innych. Według badań, które zostały przeprowadzone na ludziach, spożycie Spiruliny spowodowało zmniejszenie objawów takich jak m.in. kichanie, świąd czy nadmierna wydzielina z nosa, w porównaniu do grupy przyjmującej placebo. [11]
Badania nad wpływem Spiruliny na pamięć udowodniły, że jej spożywanie zapobiega utracie pamięci poprzez zmniejszenie szkodliwej działalności wolnych rodników. [12]
Również włączenie jej do diety wspiera zdrowie psychiczne, a także poprawia zdolności poznawcze. W jednym z badań dzieciom w wieku szkolnym podawano 2 gramy Spiruliny przez 2 miesiące. Wynikiem suplementacji była poprawa rezultatów w nauce o 10%! [13]
W pytaniach do specjalisty znajdą Państwo zapytania od naszych klientów lub osób, które szukają odpowiedzi pomagające lepiej zrozumieć znaczenie zdrowego trybu życia i suplementów diety, a także jak przygotować się do ich przyjmowania.


































