Taniny
Taniny to związki polifenolowe zdolne do tworzenia kompleksów z białkami, [...]
3
06, 2020
Potrzebujesz rozpocząć nowe wyszukiwanie?
Jeśli nie znalazłeś tego czego szukasz, zmień zapytanie i spróbuj ponownie.
1
06, 2020
Kadm
Kadm (symbol: Cd) to pierwiastek chemiczny należący do 12. grupy układu okresowego. Został odkryty w 1817 roku przez niemieckiego chemika Fredricha Stromeyera. Pierwiastek ten znajduje liczne zastosowania w wielu dziedzinach przemysłu, dla organizmu człowieka jest jednak niebezpieczny. Zalicza się go bowiem do grupy metali ciężkich.
25
05, 2020
Koenzym Q10
Koenzym Q10 to związek syntezowany przez tkanki człowieka, który pełni w organizmie wiele istotnych funkcji. Jedną z ważniejszych jest eliminacja wolnych rodników tlenowych, czyli działanie przeciwutleniające. Koenzym Q10 stanowi czynnik niezbędny do życia każdej komórki.
22
05, 2020
Biodostępność
Biodostępność (inaczej dostępność biologiczna) to zgodnie z oficjalną definicją: ułamek [...]
21
05, 2020
Komórki NK
Komórki NK (Natural Killer) należą do limfocytów, czyli komórek układu [...]
20
05, 2020
Fotosynteza
Fotosynteza stanowi najważniejszy anaboliczny proces biologiczny obejmujący przemianę energii słonecznej [...]
18
05, 2020
Fityniany
Fityniany to sole kwasu fitynowego stanowiące zapasową formę fosforanów oraz mineralnych składników występujących w produktach pochodzenia roślinnego. Należą do naturalnych związków nieodżywczych.
16
05, 2020
Fikoerytryna
Fikoerytryna to czerwony barwnik obecny w niektórych algach – głównie krasnorostach i sinicach. Wraz z fikocyjaniną (barwnik niebieski) należy do dużej grupy fikobiliprotein. Fikobiliproteiny stanowią do 30% suchej masy spiruliny.
11
05, 2020
Olej kukurydziany
Olej kukurydziany nie jest w Polsce tak popularny jak rzepakowy, lniany czy słonecznikowy, ponieważ uprawy kukurydzy mają na celu przede wszystkim przerób ziaren na skrobię czy mąkę. Jednakże produkt ten posiada zarówno liczne walory biologiczne, jak i sensoryczne.
9
05, 2020
Choroby autoimmunologiczne
Choroby autoimmunologiczne coraz częściej występują wśród populacji, jednak ich przyczyna nie została do końca poznana. Wiadomo jednak, że w przebiegu takich chorób organizm atakuje własne tkanki, które rozpoznaje jako obce. Choroby autoimmunologiczne są przewlekłe, co oznacza, że nie da się ich całkowicie wyleczyć, a ich przebieg jest postępujący.
8
05, 2020
Olej canola
Olej canola coraz częściej zwraca uwagę konsumentów i pasjonatów kosmetologii. To olej tłoczony ze specjalnej odmiany rzepaku o licznych, cennych właściwościach zdrowotnych.
6
05, 2020
Zeaksantyna
Zeaksantyna jest związkiem chemicznym należącym do ksantofili. Ksantofile z kolei są podgrupą karotenoidów bardzo popularną w świecie roślin. Pełni także ważne funkcje w organizmie człowieka.
5
05, 2020
Oleje roślinne
Oleje roślinne to tłuszcze pozyskiwane z nasion lub owoców roślin oleistych. Tłuszcze powinny stanowić 25-30% diety człowieka, przy czym należy zwrócić uwagę na ich jakość. Dzielimy je na te pochodzenia zwierzęcego oraz roślinnego. Tłuszcze pochodzenia zwierzęcego są bogate w cholesterol i spożywane w nadmiarze przyczyniają się do rozwoju otyłości czy innych chorób. Z kolei tłuszcze roślinne stanowią dla organizmu cenne źródło wielu składników odżywczych, dlatego powinny na stałe zagościć w menu.
2
05, 2020
Nadczynność tarczycy
Nadczynność tarczycy oraz inne choroby tego narządu stanowią poważny i powszechny problem współczesnej medycyny. Nieprawidłowe funkcjonowanie tarczycy odnotowuje się bowiem u około 20% populacji. 2% z tego przypada na nadczynność tarczycy, przy czym częściej dotyczy ona kobiet.
29
04, 2020
Katechiny
Katechiny to związki polifenolowe, zaliczane do flawanoli. Ostatnimi czasy zyskały znacznie większą popularność, ponieważ odkryto ich prozdrowotne właściwości i wszechstronne działanie na organizm człowieka.
15
04, 2020
Naturalna Nutella z awokado
Nutella z awokado to doskonały przepis dla smakoszy kremu czekoladowo-orzechowego ale w innej, bardziej zdrowej odsłonie... Uwaga bo uzależnia!
15
04, 2020
Retinopatia cukrzycowa
Retinopatia stanowi często występujące powikłanie cukrzycy. W ostatnich latach zauważa się wzrost liczby zachorować na choroby cywilizacyjne, w tym cukrzycę typu 2. Wiąże się ona z rozwojem licznych schorzeń, w tym chorób oczu.
8
04, 2020
Związki antocyjanowe
Związki antocyjanowe są jedną z grup flawonoidów, które z kolei stanowią substancje antyoksydacyjne rozpowszechnione w świecie roślin. Flawonoidy to inaczej polifenolowe związki organiczne o szczególnych właściwościach.
4
04, 2020
Macierzanka piaskowa
Macierzanka piaskowa występuje niemal na wszystkich kontynentach preferując miejsca piaszczyste [...]
1
04, 2020
Borówka czernica – skład i właściwości
Borówka czernica, zwana także czarną jagodą, jest niewysoką krzewinką. Owoce stanowią czarne jagody z lekko niebieskawym nalotem. Znajdują zastosowanie w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i farmaceutycznym.