Sok z buraka – dlaczego warto go pić?

5.00 avg. rating (76% score) - 1 vote

Sok z burakaSok z buraka jest produktem o wielu cennych właściwościach. Pity regularnie pozytywnie wpływa zarówno na nasze zdrowie jak i urodę. Jakie działanie wykazuje ten magiczny napój oraz jak go poprawnie przyrządzić? Oto podpowiedź.

Czerwony burak zwykle kojarzony jest ze smaczną zupą lud dodatkiem warzywnym do dań mięsnych. Ma on również inne zastosowania, ponieważ z tego cennego warzywa można wykonać także pełnowartościowy sok. Przyjrzyjmy się bliżej jego właściwościom i sprawdźmy dlaczego warto go pić.

Sok z buraka – właściwości

Sok z buraka to przede wszystkim źródło kwasu foliowego, którego główna funkcją jest regulacja procesów życiowych komórek organizmu. Kwas foliowy oraz obecna w buraku witamina B12 biorą udział w procesach syntezy czerwonych ciałek krwi, a co za tym idzie hamują rozwój anemii i zapobiegają jej powstaniu. Ponadto kwas foliowy stymuluje produkcję serotoniny – hormonu szczęścia. Warunkuje więc nasze samopoczucie oraz dobry sen i apetyt.

Sok z buraka to bogactwo witamin z grupy B. Odpowiadają one za łagodzenie stresu i nerwic. Zmniejszają napięcie nerwowe, a także zapobiegają depresji. Ponadto witaminy te wzmacniają pracę mózgu, zwiększają procesy pamięciowe i koncentrację.

Napój ten jest także źródłem związków mineralnych takich jak potas, magnez i żelazo. Oprócz witamin z grupy B zawiera w swym składzie także witaminę A i C. Buraki są  bogactwem antyoksydantów w tym betainy – naturalnego, silnego barwnika, który wykazuje właściwości przeciwzapalne i bakteriobójcze. Związek ten zwalcza wolne rodniki, które mogą powodować groźne choroby, nawet nowotwory.

1. Obniża ciśnienie krwi.

Wszystko to przez obecność w buraku azotanów. Związki te przekształcane są w organizmie na tlenki azotu, które działają rozluźniająco na naczynia krwionośne, ułatwiając przepływ krwi. Aby uzyskać taki efekt należy spożywać 1 szklankę tego napoju dziennie, nie zapinając o regularności.

2. Wzmacnia organizm i dodaje energii.

Badania powadzone nad właściwościami buraka wykazały, że jego spożywanie (w tym jego przetworów), dodaje energii i witalności organizmowi. Stąd też głównie polecany jest osobom aktywnym fizycznie i lubiącym sport. Ponadto spożywanie soku z buraka przez sportowców uzupełnia niedobry witamin i minerałów, powstające na skutek wysiłku fizycznego.

3. Chroni przed nowotworami.

Barwniki zawarte w buraku wykazują właściwości przeciwnowotworowe. Są one antyoksydantami, które poprzez niszczenie wolnych rodników chronią organizm przed rozwojem nowotworów, a także zapobiegają powstawaniu innych groźnych schorzeń.

4. Wspomaga wątrobę.

Sok z buraka oczyszcza wątrobę z zalegających w niej toksyn, a także wspomaga jej prawidłowe funkcjonowanie.

5. Zwalcza trądzik.

Zawarte w buraku antyoksydanty wykazują działanie przeciwzapalne. Występujące więc na skórze zmiany, w postaci zapalnych krost lub innych wykwitów, skutecznie są łagodzone i niwelowane. Ponadto sok z buraka usuwa zbędne produkty przemiany materii, oczyszczając organizm. Działanie to korzystnie wpływa na stan i kondycję skóry, a antyoksydanty w nim zawarte hamują procesy starzenia.

Dla kogo przede wszystkim sok z buraka?

Sok z buraka jest zalecany szczególnie kobietom w ciąży. Głównie z tego względu, że zawiera duże ilości kwasu foliowego. Jest to związek bardzo istotny, ponieważ eliminuje wady cewy nerwowej płodu, a także bierze udział w rozwoju kory mózgowej. Sok z buraka wpływa na rozwój noworodka oraz warunkuje jego prawidłową wagę.

Jak wykonać sok z buraka?

Składniki:

  • buraki
  • jabłko
  • pomarańcza
  • limonka

Sposób wykonania

Buraki należy obrać ze skórki, dokładnie umyć i pokroić na małe cząstki. Następnie za pomocą sokowirówki doprowadzamy go do płynnej postaci. Aby wzbogacić smak oraz właściwości soku z buraka warto dodać do niego odrobinę soku z pomarańczy i limonki. Jeżeli napój wyszedł zbyt gęsty, należy rozcieńczyć go niedużą ilością przegotowanej wody.

Polecane produkty:

Green Detox - oczyszczający koktajl
Green detox - jego skład to spirulina, młody jęczmień, proszek z liści moringi oraz Alfalfa (lucerna). Takie połączenie wpływ w znaczący sposób na oczyszczanie organizmu, jego odżywienie, odkwaszenie, jak również odżywienie dzięki czemu ...
Zobacz tutaj ...
Spirulina Febico - naturalne witaminy i minerały na wyciągnięcie ręki
Spirulina Febico - wysokiej jakości alga, której skład to 100% czysta Spirulina. Każdy etap, od hodowli, poprzez produkcję, do otrzymania pełnowartościowego produktu, jest poddawany szczegółowej kontroli. Pozwala to uzyskać najwyższej jakości Spirulinę
Zobacz tutaj ...
Spirulina z chlorellą - naturalne oczyszczenie organizmu
Chlorella w bardzo dokładny sposób oczyszcza organizm, pomaga w likwidacji zaparć, wspiera budowanie naturalnej odporności, odmładza organizm, przyspiesza regenerację uszkodzonych tkanek, poprawia fizyczną i psychiczną kondycję organizmu, dodaje sił wital
Zobacz tutaj ...
Chlorella w proszku
Chlorella w bardzo dokładny sposób usuwa toksyny z organizmu. Posiada właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybiczne nie wpływając przy tym na florę fizjologiczną. Jest ona również zdolna do pozbywania się z organizmu metali ciężkich.
Zobacz tutaj ...

Dodaj komentarz

9 komentarzy do "Sok z buraka – dlaczego warto go pić?"

Powiadom o
avatar
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany
Danuta
Gość

Poznałam już wcześniej zdrowotne właściwości soku z buraka i piję go niemal codziennie.

Ewa
Gość

nie wiedziałam, że ten sok ma aż tyle dobrych właściwości 🙂

Avatea
Gość

Polecam sok ananasowo-buraczkowy. Pycha!

Adriana
Gość

uwielbiam i często robię sobie taki sok, bardzo lubię także barszcz ukraiński mniam 🙂

Artur
Gość

Sok z buraka naszym domu gości od lat. W dwóch postaciach: z sokowirówki i zakwasu. Sam lubię tylko ten drugi. Niestety nie mogę się przekonać do pierwszego. Nic nie pomaga 🙂 Doskonały tekst! Rzeczowy i ciekawie napisany ) Pozdrawiam!

Karolina
Gość

To prawda sok z buraka ma tyle właściwości, a wydaje mi się że jest niedoceniany 😉

Martoszka
Gość

Uwielbiam, pomógł mi wyregulować poziom żelaza!

Monika Pazdej
Gość

Najbardziej lubię sok z kiszonych buraków ! A jako kobieta w ciąży sięgam również coraz częściej (zalecenia lekarza) po świeże buraki taki sok wydaje się bardzo dobrym rozwiązaniem.

Edyta Mój kawałek podłogi
Gość

Zdecydowanie warto! 🙂 Ja samego z buraka nie wypiję, ale mieszam z jabłkiem i cytryną 🙂

wpDiscuz