Aktualizacja: 29 maja 2026
Kelp to popularny rodzaj alg morskich, a dokładniej brunatnic, które tworzą podwodne lasy i ekosystemy na skalistym dnie mórz i oceanów. Rośnie głównie w zimnych wodach, np. Atlantyku. Są jednym z najbogatszych naturalnych źródeł jodu, witamin z grupy B oraz minerałów, dlatego stają się coraz popularniejsze w medycynie, kosmetologii oraz przemyśle suplementacyjnym.
Kelp – charakterystyka
Kelp można opisać jako dużą, drzewiastą algę morską z rodziny kelpowatych (Phaeophyceae). Stanowi zdecydowanie jedno z najbardziej charakterystycznych i kluczowych dla środowiska naturalnego organizmów ekosystemów morskich chłodnych i umiarkowanych stref. Wzrasta głównie na skalistych dnach w chłodnych i umiarkowanych wodach oceanu, zwłaszcza w rejonach północnych i południowych półkul. Przeważnie skupiska kelpu spotkać można w regionach takich jak wybrzeża Kalifornii, Norwegii, Chile, południowej Australii, Nowej Zelandii oraz w Morzu Bałtyckim i Oceanie Spokojnym. Preferuje głębokości od kilku do kilkudziesięciu metrów, gdzie światło dociera do jego tkanek, lecz nie jest zbyt intensywne. Preferowana temperatura wody dla kelpu to około 5-15 stopni C.
Kelp jest skarbnicą cennych związków odżywczych i biologicznie aktywnych, zwłaszcza związków mineralnych, które znajdują się w wodzie morskiej. Takimi minerałami są przede wszystkim:
Dodatkowo jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego, polisacharydów takich jak fucoidan i laminaryna (mają potwierdzone właściwości prozdrowotne), a także antyoksydantów. Spośród witamin kelpu na szczególną uwagę zasługują witaminy z grupy B, witamina A oraz witamina C.
Kelp – właściwości prozdrowotne
Kelp, dzięki wysokiej zawartości jodu, korzystnie wpływa na zdrowie tarczycy. Tarczyca, aby mogła produkować swoje hormony (FT3, FT4), potrzebuje dużych ilości jodu, a jego niedobór prowadzi do niedoczynności tarczycy, jednej z najczęstszych chorób endokrynologicznych w XXI wieku. Hormony tarczycy regulują metabolizm, wpływają na samopoczucie, kontrolują pracę niemal wszystkich narządów wewnętrznych. Jest więc niezmiernie ważne, aby były syntezowane w odpowiednich ilościach. Kelp pośrednio wspiera ten proces. Dodatkowo jego suplementacja może regulować gospodarkę wodno-elektrolitową i uzupełnia niedobory pokarmowe, szczególnie w kontekście wspomnianych minerałów.
Wysoka zawartość antyoksydantów w kelpie wzmacnia odporność organizmu, zmniejsza ryzyko infekcji i likwiduje nadmiar wolnych rodników tlenowych, które są potwierdzonym czynnikiem ryzyka tzw. chorób cywilizacyjnych. Do grona chorób cywilizacyjnych zaliczamy przede wszystkim nowotwory, alergie, nieswoiste stany zapalne jelit, choroby reumatyczne i z autoagresji, depresję i wiele innych. Warto więc dbać, aby codzienna dieta zawierała źródła antyoksydantów (przeciwutleniaczy).
Dodatkowo kelp poprawia trawienie ze względu na zawartość błonnika pokarmowego, przeciwdziała zaparciom, może być prebiotykiem dla naturalnej mikroflory jelitowej. Ma potencjał przeciwzapalny i antynowotworowy. Poprawia samopoczucie, pomaga kontrolować masę ciała i wpływa korzystnie na kondycję skóry. Ważne, aby podaż kelpu lub innych alg morskich poparta była zdrowym, świadomym trybem życia.
Kelp – przeciwwskazania
Choć kelp uznawany jest za bardzo korzystny produkt w diecie człowieka, a coraz częściej stanowi element naturalnych suplementów diety, nie u każdego konsumenta sprawdzi się dobrze. Podstawowe przeciwwskazania do jego stosowania są następujące:
- nadczynność tarczycy i choroby tarczycy wymagające eliminacji jodu;
- alergia na jod lub produkty morskie;
- zaawansowane i nieustabilizowane choroby nerek;
- ciąża – ze względu na brak odpowiednich badań na temat wpływu kelpu na płód.
Osoby przyjmujące leki hormonalne przed rozpoczęciem suplementacji kelpem powinny skonsultować się ze swoim lekarzem prowadzącym.
Spirulina w tabletkach (100% naturalna)Spirulina posiada w pełni naturalne witaminy i minerały o wysokim stężeniu. W jej skład wchodzą m.in.: biotyna, beta-karoten, kwas foliowy, tiamina, niacyna, witamina D, E i inne witaminy oraz białko i błonnik. To też źródło cynku, magnezu, wapnia, żelaza
Zobacz tutaj ...
Spirulina w proszku (100% naturalna)Spirulina w proszku to słodkowodna alga, zawierająca duże stężenie witamin, minerałów i innych, ważnych składników odżywczych. Wysoką jakość uzyskano dzięki odpowiednim warunkom klimatycznym, przestrzeganiu restrykcyjnych norm podczas hodowli i …
Zobacz tutaj ...
Bibliografia
- Karleskint G., R. Turner & J. Small, Introduction to Marine Biology. Belmont, CA: Brooks/Cole Cengage Learning, 3rd Edition, p. 448.2010.
- Aakre I., Solli D., Markhus M., Mæhre H., Dahl L., Henjum S., Alexander J., Korneliussen P., MadsenL., Kjellevold M., Commercially available kelp and seaweed products – valuable iodine source or risk of excess intake?, Food & Nutrition Research 2021.
Zostaw komentarz