Smoothie owocowo-warzywne

Aktualizacja: 31 maja 2026

Smoothie owocowo-warzywne to popularne, raczej gęste napoje przyrządzane (jak wskazuje nazwa) z owoców i warzyw. Przepisów na nie jest wiele, a wszystko zależy przede wszystkim od naszych preferencji, ale i od tego, jaki konkretnie mamy cel żywieniowy. Zależnie od wspomnianego celu smoothie można wzbogacać suplementami diety i innymi dodatkami. Warto pić je systematycznie, ponieważ bardzo dobrze uzupełniają śniadanie oraz są smacznym deserem.

Smoothie owocowo-warzywne – przepisy

Do smoothie owocowo-warzywnego można dać dowolne owoce oraz warzywa, zależnie od preferencji niektórych z nich nie trzeba nawet obierać ze skórki. Przykładem są choćby jabłka, które w skórce i tuż pod nią mają najwięcej błonnika pokarmowego i witamin. Wszystkie składniki przed wrzuceniem do blendera najlepiej pokroić w mniejsze kawałki, usuwając pestki (np. z brzoskwiń) czy gniazda nasienne (np. z gruszek, jabłek). Produkty powinny zostać wcześniej starannie umyte pod ciepłą, bieżącą wodą. Do smoothies można również dodać:

• białko w proszku;
• oleje roślinne tłoczone na zimno jako źródło niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych;
• algi morskie i słodkowodne;
• młody zielony jęczmień;
• nasiona chia;
• pestki dyni;
• orzechy;
• i wiele innych.

Jeśli przyjmujemy suplementy diety w proszku, np. kreatynę, również można ją dorzucić do napoju. Od użytych składników zależeć będzie ostateczne działanie smoothie.

Zobacz również: Smoothie ze Spiruliną.

Smoothie owocowo-warzywne pobudzające do działania

Aby przyrządzić smoothie energetyzujące, zwiększające poziom energii, odżywcze, wystarczy przygotować następujące składniki:

• banan;
• garść umytego, świeżego szpinaku;
• pół jabłka;
• 1 mała marchew;
• kawałek świeżego imbiru;
• 1 łyżeczka nasion chia lub siemienia lnianego;
• 150-200 ml wody kokosowej albo zwykłej.

Wszystkie składniki blendujemy na gładką masę. Banan daje szybkie źródło energii, marchew i jabłko dodają naturalnych cukrów i witamin, imbir pobudza i odświeża, natomiast nasiona chia stabilizują poziom energii na resztę dnia i są skarbnicą kwasów tłuszczowych Omega. Taki koktajl warto pić rano lub przed treningiem.

Smoothie owocowo-warzywne przy niedokrwistości

Przy niedokrwistości skupiamy się zwłaszcza na podaży żelaza i witamin z grupy B, zatem idealnymi proponowanymi składnikami do przyrządzenia smoothie są:

• pół ugotowanego buraka;
• garść truskawek lub malin;
• 1 małe jabłko;
• sok z połowy pomarańczy;
• 1 łyżka świeżej natki pietruszki;
• 150 ml wody.

Burak i pietruszka zawierają żelazo oraz foliany, natomiast pomarańcza i truskawki dostarczają witaminy C, tak ważnej do wchłaniania żelaza. Dodatkowo warto rozważyć dosypywanie do smoothie dziennej miarki Spiruliny w proszku. Alga ta jest bardzo bogatym źródłem dobrze przyswajalnego żelaza i białka. Jednocześnie zawiera niemal pełen pakiet składników mineralnych i witamin. Jest też źródłem błonnika (zapewnia sytość na dłużej i poprawia mikroflorę jelitową) oraz niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Takie smoothie poleca się przy wielu niedoborach pokarmowych, a także przy anemii.

Spirulina z certyfikatem – badanie zlecone przez BIOALGI Sp. z o.o. niezależnemu, akredytowanemu laboratorium badawczemu i przeprowadzone przez J.S. Hamilton Poland Sp. z o.o. Certyfikat Spiruliny bioalgi do wglądu tutaj: Spirulina – badanie (certyfikat).

Zobacz również: Spirulina, a anemia.

Smoothie owocowo-warzywne detoksykujące

Najintensywniej detoksykujące (oczyszczające organizm z toksyn i zanieczyszczeń) koktajle i smoothie składają się w większości z zielonych dodatków, takich jak:

• garść świeżego szpinaku;
• pół zielonego ogórka;
• 1 łodyga selera naciowego;
• pół zielonego jabłka;
• sok z połowy cytryny;
• kilka listków mięty;
• 200 ml wody.

Po zblendowaniu składników uzyskujemy silnie działający koktajl oczyszczający, który, aby przyniósł realne efekty, warto pić codziennie przez co najmniej 2 tygodnie. Dodatkowo, chcąc spotęgować efekt detoksykacji, warto umieścić w nim dzienną dawkę Chlorelli oraz młodego zielonego jęczmienia. Spośród suplementów diety to właśnie ich działanie oczyszczające uznawane jest za najsilniejsze i najlepiej przebadane.

Spirulina + Chlorella – naturalne oczyszczanie organizmu
Chlorella w bardzo dokładny sposób oczyszcza organizm, pomaga w likwidacji zaparć, wspiera budowanie naturalnej odporności, wspomaga odmładzanie organizmu, przyspiesza regenerację uszkodzonych tkanek, poprawia kondycję organizmu, dodaje sił witalnych, …
Zobacz tutaj ...

Chlorella w tabletkach z rozerwaną ścianą komórkową
Chlorella posiada właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybiczne nie wpływając przy tym na florę fizjologiczną. Bardzo dokładnie usuwa toksyny z organizmu …
Zobacz tutaj ...

Chlorella i młody jęczmień – oczyszczanie i odchudzanie
Chlorella i młody jęczmień w postaci sproszkowanego soku to w 100% naturalne produkty wysokiej jakości premium. W połączeniu uzupełniają składniki odżywcze i wspomagają oczyszczanie organizmu z zalegających toksyn …
Zobacz tutaj ...

Bibliografia

1. Chmielewska-Walczak J., Soktajle. pl Świeże koktajle warzywne i owocowe, 2015.
2. Ciborowska H., Ciborowski A., Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka., Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2021.