Pasteryzacja
Pasteryzacja to popularna metoda konserwacji żywności polegająca na podgrzewaniu jej do temperatury 75-100°C (lub niższej, ale zawsze powyżej 60°C), aby zniszczyć lub zahamować rozwój drobnoustrojów i enzymów, przedłużając [...]
Nykturia
Nykturia to medyczne określenie stosowane do opisywania konieczności częstego oddawania moczu w nocy, co prowadzi do wybudzeń ze snu. Jest to objaw, a nie choroba sama w sobie. [...]
Lekowrażliwość
Lekowrażliwość to pojęcie stosowane głównie w mikrobiologii i medycynie, opisujące to, jak bardzo dany drobnoustrój (np. bakteria lub grzyb) reaguje na działanie leku przeciwdrobnoustrojowego. Niestety w dzisiejszych czasach [...]
Rumień guzowaty
Rumień guzowaty jest zmianą skórną występującą głównie na przedniej powierzchni podudzi w postaci małych guzków o barwie początkowo czerwonofioletowej. Jego wystąpienie stanowi często objaw predykcyjny w kierunku rozpoznania [...]
Toczeń rumieniowaty
Toczeń rumieniowaty układowy (TRU) to przewlekła choroba autoimmunologiczna, która może atakować różne narządy ciała, zwłaszcza skórę, stawy, krew, nerki i ośrodkowy układ nerwowy. Jej diagnostyką i leczeniem zajmuje [...]
Osłabienie mięśni
Osłabienie mięśni to bardzo częsta przypadłości w dzisiejszych czasach. Z reguły wiąże się z brakiem aktywności fizycznej i siedzącym trybem życia, choć tak naprawdę może wynikać również z [...]
Utlenianie tłuszczów
Utlenianie tłuszczów (inaczej: jełczenie, peroksydacja) to reakcja chemiczna, w której tłuszcze ulegają degradacji na skutek działania tlenu. W jej przebiegu powstają wolne rodniki, które mogą uszkadzać kwasy tłuszczowe, [...]
Co jeść na dobry wzrok – rola diety w profilaktyce chorób oczu
Związek między dietą a zdrowiem oczu znajduje potwierdzenie w licznych badaniach epidemiologicznych i klinicznych. Odpowiedni dobór składników odżywczych może spowalniać progresję zwyrodnienia plamki żółtej (AMD), zaćmy oraz wspierać [...]
Kantaksantyna
Kantaksantyna to organiczny związek chemiczny należący do grona ksantofili, czyli podgrupy karotenoidów. Ma pomarańczowo-czerwone zabarwienie i występuje w wielu różnych ogólnodostępnych produktach spożywczych, takich jak na przykład kurki, [...]
Mikroalgi
Mikroalgi to szeroka i niezwykle zróżnicowana grupa mikroskopijnych organizmów wodnych, obejmująca zarówno formy eukariotyczne, jak i prokariotyczne. Na przestrzeni lat ich klasyfikacja ulegała licznym zmianom, co wynika z [...]
Makroalgi
Makroalgi to wielokomórkowe glony, potocznie określane jako wodorosty, które w przeciwieństwie do mikroskopijnych, jednokomórkowych alg są widoczne gołym okiem i często osiągają znaczne rozmiary. Występują zarówno w środowisku [...]
Nagłe skoki ciśnienia tętniczego
Nagłe skoki ciśnienia tętniczego mogą mieć podłoże zarówno fizjologiczne (silny stres, trauma, strach), jak i patologiczne (różnego rodzaju choroby i problemy zdrowotne). Jeśli towarzyszą inne niepokojące objawy lub [...]
Astaksantyna
Astaksantyna to jeden z najsilniejszych nowo odkrytych bioaktywnych składników diety, kluczowych dla utrzymania zdrowia. Systematyczne zaopatrywanie organizmu w ten związek pozwala mu efektywnie obniżyć poziom niekorzystnych procesów utleniania [...]
Podrażnienia po goleniu
Podrażnienia po goleniu to miejscowy stan zapalny skóry, powstały w konsekwencji jej uszkodzenia powierzchownego przez ostrze maszynki do golenia. Na wystąpienie tej dolegliwości mamy realny wpływ poprzez nasze [...]
Koktajle warzywne
Koktajle warzywne to bardzo lubiane napoje przyrządzane ze zblendowanych warzyw, niezwykle bogate w witaminy, antyoksydanty i składniki mineralne. Już jeden taki koktajl w ciągu dnia może pokryć znaczącą część zapotrzebowania organizmu na te składniki, a do tego zapewni uczucie sytości [...]
Cebula szalotka
Cebula szalotka to delikatniejsza odmiana klasycznej białej i żółtej cebuli. Ma zdecydowanie łagodniejszy smak, dlatego może być chętniej spożywana na surowo. Mimo to bardzo dobrze nadaje się także do termicznej obróbki. Tworzy gniazda złożone z kilku małych cebulek i jest [...]
Borówka
Borówka (łac. Vaccinium spp.) to niezwykle popularny i bogaty rodzaj roślin z rodziny wrzosowatych. Szacuje się, że obejmuje blisko 450-500 różnych gatunków o odmiennych wymaganiach uprawnych, wyglądzie, zapachu, smaku i walorach odżywczych. Z całą pewnością są to jednak jedne z [...]
Dieta wegetariańska
Dieta wegetariańska polega na wyłączeniu z diety mięsa i jego przetworów. Opiera się więc przede wszystkim na pokarmach pochodzenia roślinnego, których źródłem są rośliny zbożowe, strączkowe, okopowe i oleiste, jak również warzywa, owoce, grzyby i orzechy. W przeciwieństwie do diety [...]
Dereń jadalny
Dereń jadalny (inaczej: dereń właściwy, łac. Cornus mas) to jedna z najcenniejszych roślin owocowych z rodziny dereniowatych (Cornaceae Dumort), zaś do rodzaju dereń (Cornus) zalicza się około 40 gatunków występujących w stanie naturalnym w strefie klimatu umiarkowanego. Większość to drzewa [...]
Urosepsa
Urosepsa (inaczej: posocznica moczowa) to sepsa wywołana zakażeniem układu moczowego, najczęściej pęcherza moczowego, nerek lub moczowodów. Rozwija się w momencie, gdy bakterie z dróg moczowych przedostają się do krwi i wywołują uogólnioną reakcję zapalną, która może prowadzić do niewydolności narządów [...]
Migrenowe bóle głowy
Migrenowe bóle głowy to bardzo charakterystyczny, główny objaw migreny, częstej choroby cywilizacyjnej, częściej dotyczącej kobiet niż mężczyzn. Uważa się wręcz, że migrena jest najczęściej spotykanym samoistnym bólem głowy, który towarzyszy człowiekowi przez większą część jego życia. Jest chorobą powszechną, dotyczącą [...]
Czerwona cebula
Czerwona cebula to niezwykle wartościowe warzywo będące popularną odmianą cebuli zwykłej (żółtej). Jest przy tym chętniej wybierana do spożywania na surowo, na przykład w sałatkach, surówkach czy bezpośrednio na kanapce, ponieważ nie jest tak ostra, jak klasyczna cebula. Wyróżnia się [...]
Spirulina – rodzaj algi o ciemnozielonym zabarwieniu, która hodowana jest w wodzie słodkiej lub morskiej. To jedna z najstarszych form życia na Ziemi. Obecnie zaliczana jest do superfood, ponieważ to prawdopodobnie najbardziej wartościowy produkt zawierający wysokiej jakości składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Alga ta jest źródłem bardzo dobrze przyswajalnego białka (zawiera go od 55 do 70%). W skład Spiruliny wchodzą również witaminy, minerały (mikro i markoelementy, w tym pierwiastki śladowe) oraz chlorofil, stąd też jej barwa. Alga ta uznawana jest za źródło każdego pierwiastka, który jest potrzebny ludzkiemu organizmowi.
Spirulina może całkowicie zmienić Twoje życie, a także przekonanie na temat żywności, chorób i zdrowia. Przeprowadzono wiele badań dotyczących Spiruliny, które potwierdziły jej właściwości i działanie na organizm człowieka. Więcej na temat tej algi i innych naturalnych suplementów diety, a także porad dotyczących zdrowia znajdą Państwo na naszej stronie. Zapraszamy!
Spirulina w proszku czy w tabletkach?
Spirulina w proszku czy w tabletkach? Czym się różnią, jak można je stosować i która będzie lepszą opcją? Przed zakupem [...]
Jakiej firmy Spirulina jest najlepsza?
Jakiej firmy Spirulina jest najlepsza i co wpływa na jej wysoką jakość? W dzisiejszych czasach, gdy popularność suplementów diety znacznie [...]
Arthrospira platensis
Arthrospira platensis to łacińska nazwa Spiruliny, czyli cyjanobakterii z rodzaju Arthrospira. Na całym świecie jest ona kojarzona z niebiesko-zieloną biomasą [...]
Czy Spirulina jest zdrowa?
W dobie wzrostu zainteresowania świadomą suplementacją, zdrowym odżywianiem i dbaniem o siebie na każdej płaszczyźnie, coraz więcej osób zastanawia się, [...]
Spirulina – jak działa na organizm?
Jednym z najpopularniejszych suplementów diety, o najbogatszym składzie jest Spirulina - jak działa na organizm i dlaczego warto ją przyjmować? [...]

Spirulina jest rośliną, która oprócz tego, że zawiera od 50 do 70% białka to posiada wszystkie niezbędne aminokwasy dla ludzkiego organizmu. [1] Niektóre badania wykazały, że potrzeba dużej ilości Spiruliny, aby uzupełnić dzienne zapotrzebowanie na białko. Są jednak też takie, które mówią, że wystarczy tylko kilkanaście gram, aby mogła zastąpić białko w pożywieniu. [2, 3] Mimo to nie należy stosować jej jako główne i jedyne źródło białka, ponieważ każda dieta powinna być urozmaicona w różne źródła pożywienia.
Spirulina to również bogate źródło witamin takich jak m.in. beta karoten, który jest prekursorem witaminy A, a także witamina E. Na szczególną uwagę zwraca fakt, że posiada ona również witaminy z grupy B:
- witamina B1 (tiamina)
- witamina B2 (ryboflawina)
- witamina B3 (niacyna)
- witamina B5 (kwas pantotenowy)
- witamina B6 (pirydoksyna)
- witamina B7 (biotyna)
- witamina B8 (inozytol)
- witamina B9 (kwas foliowy)
Alga ta zawiera również witaminę B12. [4] Niedobór tej witaminy może prowadzić do powstania zaburzenia widzenia, depresji i upośledzenia zdolności umysłowych. Spirulina nie powinna być jednak brana pod uwagę jako jedyne źródło witaminy B12, ponieważ niektóre badania sugerują, że nasz organizm nie jest w stanie przyswoić tej szczególnej postaci B12. [5] Potrzebne są dalsze badania w celu rozwiania wątpliwości.
Spirulina to również źródło minerałów. W jej składzie (na 100 g) znajdziemy m.in.:

Z czego składa się Spirulina?
Każdego roku miliony ludzi wraz z wodą pitną dostarczają do organizmu arsen, a tysiące z nich zapada na chroniczne zatrucie tym metalem ciężkim. Dlatego też naukowcy z Bangladeszu przeprowadzili badanie, w którym podawali 34 pacjentom cierpiącym na przewlekłe zatrucie arsenem algę Spirulina, a 17 pacjentom placebo. Wyniki wykazały, że regularne przyjmowanie Spiruliny (250 mg) wraz z cynkiem (2 mg) 2 razy dziennie przez 16 tygodni spowodowało znaczną poprawę wyników i zmniejszenie objawów zatrucia. [6]
To pokazuje, że Spirulina bardzo dobrze odtruwa organizm. Dzięki wysokiej zawartości błonnika i jego zdolności do usuwania toksyn z krwi, wpływa również na poprawę funkcjonowania wątroby i jelit.
Stwierdzono, że alga ta wpływa na poprawę funkcjonowania układu odpornościowego i zapobiega rozwojowi zakażeń wirusowych. [7] Dodatkowo badania przeprowadzone wśród starszych ludzi pokazują, że alga ta zwiększa odporność organizmu. [8]
Ze względu na zawartość silnych składników odżywczych, takich jak polisacharydy, alga ta jest zdolna do poprawy funkcjonowania układu odpornościowego. Innym składnikiem odżywczym w Spirulinie jest fikocyjanina – przeciwutleniacz, który zwiększa liczbę białych krwinek w organizmie. Jak dobrze wiadomo krwinki te odgrywają bardzo ważną rolę w układzie odpornościowym, ponieważ wytwarzają przeciwciała, które chronią organizm przed wirusami i bakteriami.
Przeprowadzono badania na temat Spiruliny i jej wpływu na poziom cholesterolu w organizmie człowieka. Osoby z wysokim cholesterolem, przyjmujące jeden gram Spiruliny dziennie obniżyły stężenie trójglicerydów o 16,3%, a stężenie cholesterolu LDL o 10,1%. [9]
Według badań przeprowadzonych w Meksyku, kobiety i mężczyźni, którzy przyjmowali codziennie 4,5 g Spiruliny, zmniejszyli wysokie ciśnienie krwi w ciągu zaledwie 6 tygodni bez jakiejkolwiek zmiany w diecie. [10]
W obecnych czasach miliony ludzi ma problemy z alergią na roztocza kurzu, sierść zwierząt, pyłki i wiele innych. Według badań, które zostały przeprowadzone na ludziach, spożycie Spiruliny spowodowało zmniejszenie objawów takich jak m.in. kichanie, świąd czy nadmierna wydzielina z nosa, w porównaniu do grupy przyjmującej placebo. [11]
Badania nad wpływem Spiruliny na pamięć udowodniły, że jej spożywanie zapobiega utracie pamięci poprzez zmniejszenie szkodliwej działalności wolnych rodników. [12]
Również włączenie jej do diety wspiera zdrowie psychiczne, a także poprawia zdolności poznawcze. W jednym z badań dzieciom w wieku szkolnym podawano 2 gramy Spiruliny przez 2 miesiące. Wynikiem suplementacji była poprawa rezultatów w nauce o 10%! [13]
W pytaniach do specjalisty znajdą Państwo zapytania od naszych klientów lub osób, które szukają odpowiedzi pomagające lepiej zrozumieć znaczenie zdrowego trybu życia i suplementów diety, a także jak przygotować się do ich przyjmowania.







































